调味品作为人们生活中的日常消费品,其高频、刚需、市场规模较大特点深受广大企业投资者喜爱,根据数据显示2020年中国调味品行业市场规模接近4000亿元,同比增长15.4%,预计2022年市场规模将突破4600亿元。其中调味品行业比较知名的品牌有海天、李锦记、老干妈、太太乐、王致和、恒顺、王守义十三香、欣和、厨邦、味事达、三井等等,那么在这么多品牌竞争环境中,调味品公司如何才能占领更大的市场,美御品牌定位战略小编说呀,这就需要做好品牌的竞争定位战略,才能更好的更快的与竞品区隔,脱颖而出。下面美御品牌定位战略的小编来分享一下调味品企业制定品牌策划的具体步骤。
一、要做好调味品的品类定位
调(diao)(diao)味(wei)(wei)品是(shi)个多元化的(de)(de)品类(lei),包含咸味(wei)(wei)剂(ji)、酸味(wei)(wei)剂(ji)、甜味(wei)(wei)剂(ji)、鲜味(wei)(wei)剂(ji)和辛香剂(ji)等(deng),美御建议企业(ye)需(xu)要结(jie)合自身资源,要想好做什么(me)类(lei)型的(de)(de),这一步也(ye)就是(shi)品类(lei)的(de)(de)选择,叫品类(lei)定位(wei),确(que)定好调(diao)(diao)味(wei)(wei)品品类(lei)的(de)(de)空(kong)白赛(sai)道,尽可能的(de)(de)围绕(rao)调(diao)(diao)味(wei)(wei)品的(de)(de)类(lei)别(bie)或特性(xing)策划占(zhan)据品类(lei)赛(sai)道的(de)(de)机会(hui),占(zhan)领以年轻化市场(chang)为核心(xin)的(de)(de)市场(chang)赛(sai)道,最好是(shi)要能够(gou)获(huo)得调(diao)(diao)味(wei)(wei)品类(lei)别(bie)的(de)(de)掌控权(quan),就能够(gou)很好的(de)(de)影响用户心(xin)智(zhi)对品牌(pai)带来的(de)(de)定位(wei)价值(zhi)。
二、要做好调味品的产品创新
选好了品类,那么如何开发出符合年轻化消费者需求的调味品是关键,这关系到调味品品牌存亡的大事,找出目标消费关心调味品的痛点问题,如果你是做调味品产品企业的,美御品牌定位战略小编建(jian)议可(ke)以围绕成分、口味、健康、性价(jia)比等(deng)方面展(zhan)开(kai)研究(jiu),开(kai)发出市场(chang)有(you)需求,竞(jing)品没有(you)做(zuo)好(hao)(hao)自己又能长期做(zuo)好(hao)(hao)的,只有(you)这样才能真正开(kai)发出适合市场(chang)的调味品产品。
三、要做好品牌差异化定位
作为(wei)一个新的(de)调味(wei)(wei)品(pin)品(pin)牌(pai)(pai)(pai)如何吸(xi)引(yin)消费(fei)者,让消费(fei)者快速(su)选择你的(de)品(pin)牌(pai)(pai)(pai),这就需要制定(ding)(ding)(ding)(ding)品(pin)牌(pai)(pai)(pai)的(de)差异(yi)(yi)化(hua)定(ding)(ding)(ding)(ding)位(wei)(wei),美御经常说“定(ding)(ding)(ding)(ding)位(wei)(wei)定(ding)(ding)(ding)(ding)天下,开局(ju)定(ding)(ding)(ding)(ding)结局(ju)”,差异(yi)(yi)化(hua)品(pin)牌(pai)(pai)(pai)定(ding)(ding)(ding)(ding)位(wei)(wei)对于(yu)调味(wei)(wei)品(pin)品(pin)牌(pai)(pai)(pai)是非(fei)常重(zhong)要的(de),例如海天品(pin)牌(pai)(pai)(pai)定(ding)(ding)(ding)(ding)位(wei)(wei):中(zhong)华老(lao)字号,老(lao)干(gan)妈品(pin)牌(pai)(pai)(pai)定(ding)(ding)(ding)(ding)位(wei)(wei):创民族品(pin)牌(pai)(pai)(pai),立千秋大(da)业,王(wang)守义(yi)十三香品(pin)牌(pai)(pai)(pai)定(ding)(ding)(ding)(ding)位(wei)(wei):民以(yi)食为(wei)天,食以(yi)味(wei)(wei)为(wei)先;品(pin)牌(pai)(pai)(pai)定(ding)(ding)(ding)(ding)位(wei)(wei)可(ke)以(yi)从人群定(ding)(ding)(ding)(ding)位(wei)(wei)、价格定(ding)(ding)(ding)(ding)位(wei)(wei)、功能定(ding)(ding)(ding)(ding)位(wei)(wei)、材质差异(yi)(yi)化(hua)、包装差异(yi)(yi)化(hua)等方面定(ding)(ding)(ding)(ding)位(wei)(wei)自身品(pin)牌(pai)(pai)(pai),差异(yi)(yi)化(hua)品(pin)牌(pai)(pai)(pai)价值就是提高与竞(jing)品(pin)的(de)辨(bian)识度,拉(la)开与竞(jing)品(pin)的(de)距离,帮助企业打造差异(yi)(yi)化(hua)营销(xiao)。
四、要做好调味品品牌核心价值
品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)核(he)心价(jia)值(zhi)就(jiu)是能够以一(yi)个(ge)词或一(yi)句话(hua)提炼其调(diao)味品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)差异化价(jia)值(zhi),找到具有竞(jing)争(zheng)性(xing)的(de)(de)优势为起点,以旗(qi)帜鲜明的(de)(de)话(hua)语定义竞(jing)争(zheng)性(xing)优势,通过营销传(chuan)播实现独占这(zhei)个(ge)词或这(zhei)句话(hua),例如海(hai)天味业(ye)的(de)(de)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)核(he)心凭借300年历史背景,以“中国味”美(mei)食(shi)文化为是核(he)心,推动品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)成为世(shi)界品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai),让更多人享(xiang)受(shou)美(mei)味,满足(zu)不(bu)同层面(mian),不(bu)同渠道的(de)(de)消费需(xu)求(qiu)。企业(ye)还可以从企业(ye)愿景、使命、核(he)心价(jia)值(zhi)、广告语、品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)故(gu)事(shi)等提取,帮助(zhu)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)在大众的(de)(de)认知中固化,成为共有常识(shi),能够减(jian)少消费者在竞(jing)争(zheng)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)决(jue)策时的(de)(de)时间成本,能够提高对品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)的(de)(de)信任感。
五、要做好调味品的品牌形象设计
消(xiao)费(fei)者除了关(guan)注调(diao)味品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)口味、成分健康(kang)、价格等方面,品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)形(xing)(xing)(xing)象(xiang)(xiang)方面的(de)(de)设(she)计也(ye)是很(hen)重要(yao)(yao)的(de)(de),所以,美(mei)御(yu)建议在品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)形(xing)(xing)(xing)象(xiang)(xiang)设(she)计方面需(xu)(xu)要(yao)(yao)找专业的(de)(de)机构根据品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)定位与品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)文(wen)化,开(kai)发符合(he)企业的(de)(de)IP原(yuan)型来(lai)统筹品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)营销和广告(gao)创意的(de)(de)全局,这个(ge)原(yuan)型最好(hao)在大(da)(da)众潜意识中(zhong)已(yi)经存(cun)在,具有天生(sheng)的(de)(de)熟悉(xi)感,能(neng)(neng)极(ji)大(da)(da)引(yin)起消(xiao)费(fei)者的(de)(de)关(guan)注,还能(neng)(neng)够降(jiang)低品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)的(de)(de)营销传播成本(ben);除了IP原(yuan)型外企业还需(xu)(xu)要(yao)(yao)规范出(chu)统一(yi)(yi)(yi)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)色、统一(yi)(yi)(yi)VI识别(bie)系统、统一(yi)(yi)(yi)产(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)包装(zhuang)组(zu)合(he),广告(gao)视频、产(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)视频、广告(gao)印刷(shua)品(pin)(pin)(pin)(pin),这能(neng)(neng)让(rang)消(xiao)费(fei)者对一(yi)(yi)(yi)个(ge)新品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)没有心理防线,快速(su)让(rang)消(xiao)费(fei)者对品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)建立信任感,进而采取(qu)行动,形(xing)(xing)(xing)成热销。
六、要做好调味品营销落地执行
前(qian)面五步已(yi)经把品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)建设(she)好了,这(zhei)一步就(jiu)(jiu)是(shi)要(yao)(yao)(yao)制定(ding)好调味品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)年度营销(xiao)计划,并(bing)有(you)计划有(you)步骤的(de)落地(di)执行,比如品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)明星代言、线(xian)上线(xian)下达人品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)种(zhong)草以(yi)及线(xian)下展(zhan)会/体验等(deng)活动,提高品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)曝(pu)光(guang)及信(xin)任(ren)度等(deng),或(huo)者发起相(xiang)关(guan)(guan)调味品(pin)(pin)(pin)(pin)话题引起网友关(guan)(guan)注与参(can)与,做好线(xian)上线(xian)下的(de)系列营销(xiao);企业想(xiang)要(yao)(yao)(yao)长(zhang)期(qi)的(de)稳步增长(zhang),就(jiu)(jiu)需(xu)(xu)要(yao)(yao)(yao)通过持续增强品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)能量,真(zhen)正成为品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)或(huo)者成为强势调味品(pin)(pin)(pin)(pin)知名(ming)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai),就(jiu)(jiu)能拥有(you)较(jiao)高的(de)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)价(jia)值。这(zhei)就(jiu)(jiu)需(xu)(xu)要(yao)(yao)(yao)制定(ding)要(yao)(yao)(yao)年度营销(xiao)计划,品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)公关(guan)(guan)和(he)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)管理工(gong)作,把你的(de)调味品(pin)(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)长(zhang)期(qi)曝(pu)光(guang)在目标顾客眼前(qian),需(xu)(xu)要(yao)(yao)(yao)时就(jiu)(jiu)能想(xiang)到(dao)你的(de)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)。
其他,就是品牌招商和电商运营
调味品(pin)(pin)行(xing)业竞争很(hen)大,企(qi)业要想快(kuai)速(su)发展品(pin)(pin)牌,品(pin)(pin)牌招商(shang)很(hen)重要,这也是(shi)美(mei)御提到(dao)的快(kuai)速(su)变(bian)现(xian),通过制(zhi)定(ding)合理的品(pin)(pin)牌招商(shang)模(mo)(mo)式(shi),让(rang)模(mo)(mo)式(shi)变(bian)现(xian),帮经销(xiao)商(shang)赚钱,把(ba)品(pin)(pin)牌包装成好(hao)项(xiang)目,让(rang)代理商(shang)经销(xiao)商(shang)参与其(qi)中,使(shi)其(qi)快(kuai)速(su)抢占市场占领终(zhong)端(duan)。线上销(xiao)售渠道已成为调味品(pin)(pin)的一种(zhong)趋势,需要制(zhi)定(ding)好(hao)电商(shang)运(yun)营年度规划(hua),例如(ru)天猫、京东(dong)等电商(shang)平台的渠道规划(hua),实现(xian)长期变(bian)现(xian),具体的招商(shang)模(mo)(mo)式(shi)和(he)电商(shang)运(yun)营策(ce)略可来(lai)电咨询我们。
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