为什么餐饮企业要进行品牌年轻化，年轻化到底是要改变什么？

年轻(qing)化，已经逐(zhu)渐将各(ge)个行(xing)(xing)业推向了(le)风口(kou)浪(lang)尖之(zhi)上(shang)。对(dui)于我们(men)生活中所(suo)离不(bu)(bu)开(kai)的餐饮行(xing)(xing)业来(lai)说(shuo)，更(geng)是(shi)在不(bu)(bu)断(duan)地往这个方向靠拢和聚合，但(dan)是(shi)我们(men)可以发(fa)现的是(shi)目前很多(duo)餐饮店表面上(shang)是(shi)在做年轻(qing)化，而实(shi)际(ji)上(shang)就是(shi)个空壳子，其(qi)实(shi)这个根本的原因在于我们(men)不(bu)(bu)了(le)解(jie)为(wei)什么餐饮企业要进行(xing)(xing)品牌年轻(qing)化，年轻(qing)化到底(di)是(shi)要改变(bian)什么？