随着“一人食”经济的崛起，自热火锅便逐渐成为了餐饮界的宠儿，尤其懒宅人群，其中市场上比较有名的品牌有海底捞、爱尚瘾、麻麻鱼火锅、德庄、小龙坎、东来顺、皇城老妈、川老汇、澳门豆捞等，随着越来越多的企业加入，在这么多品牌竞争环境中，自热火锅企业品牌策划怎么做赢得市场？下面美御品牌定位公司的小编来分享一下自热(re)火锅企业制定(ding)品(pin)牌策略的七个要素。

要(yao)素一、要(yao)做(zuo)好自热火锅的品类定位

自热(re)(re)火(huo)锅(guo)市场口味(wei)一般以麻(ma)辣(la)风(feng)味(wei)为(wei)主，除了口味(wei)不同，食材也(ye)是多样化，美御建议企(qi)业需要(yao)结合自身资(zi)源(yuan)，要(yao)想好做什么类(lei)(lei)型的(de)(de)(de)(de)，这(zhei)一步也(ye)就(jiu)是品(pin)(pin)类(lei)(lei)的(de)(de)(de)(de)选择(ze)，叫品(pin)(pin)类(lei)(lei)定位，确(que)定好自热(re)(re)火(huo)锅(guo)品(pin)(pin)类(lei)(lei)的(de)(de)(de)(de)空白赛道，尽可能的(de)(de)(de)(de)围绕自热(re)(re)火(huo)锅(guo)的(de)(de)(de)(de)类(lei)(lei)别或(huo)特性(xing)策(ce)划占据品(pin)(pin)类(lei)(lei)赛道的(de)(de)(de)(de)机会(hui)，占领(ling)以年轻化市场为(wei)核(he)心的(de)(de)(de)(de)市场赛道，最(zui)好是要(yao)能够获得(de)自热(re)(re)火(huo)锅(guo)类(lei)(lei)别的(de)(de)(de)(de)掌控权，就(jiu)能够很好的(de)(de)(de)(de)影响用户心智(zhi)对品(pin)(pin)牌带来的(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)类(lei)(lei)定位价(jia)值(zhi)。

要素二、要做好自(zi)热火锅的产品(pin)创新

选好了品类，那么如何开发出符合年轻化消费者需求的自热火锅是关键，这关系到自热火锅品牌发展的大事，如果你是做自热火锅企业的，美御品牌定位公司小编建议，产(chan)品(pin)的创(chuang)新可以围绕自热火锅的使(shi)用安全(quan)、食材(cai)口(kou)味(wei)、价(jia)格等方面开(kai)发(fa)(fa)，找(zhao)出(chu)目标消费关(guan)心(xin)自热火锅的痛(tong)点(dian)问题(ti)，开(kai)发(fa)(fa)出(chu)市场(chang)有需求，竞品(pin)没(mei)有做好自己(ji)又能(neng)(neng)长期做好的，只有这样才能(neng)(neng)真正开(kai)发(fa)(fa)出(chu)适合市场(chang)的自热火锅产(chan)品(pin)。

要(yao)素三(san)、要(yao)做好品牌差异(yi)化定(ding)位

自(zi)热火(huo)锅(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)竞争很大，市(shi)场(chang)的(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)也很多(duo)，那如何(he)吸引消费(fei)者，让(rang)消费(fei)者快速选择你的(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)，这(zhei)就(jiu)需(xu)(xu)要制定品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)的(de)(de)(de)差异(yi)化(hua)定位，美御经常说“定位定天下，开局定结局”，差异(yi)化(hua)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)定位对于自(zi)热火(huo)锅(guo)(guo)(guo)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)是(shi)(shi)(shi)非常重要的(de)(de)(de)，例如“自(zi)嗨锅(guo)(guo)(guo)”的(de)(de)(de)出现，就(jiu)是(shi)(shi)(shi)住了(le)单身(shen)青年、办(ban)公室白领、户外(wai)爱好者等细分消费(fei)群(qun)体(ti)的(de)(de)(de)需(xu)(xu)求，开发(fa)了(le)宅家(jia)、宵夜(ye)、加班、户外(wai)等多(duo)种场(chang)景，打造“一人(ren)食”生活场(chang)景，将(jiang)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)理念落在“帮助(zhu)都市(shi)年轻人(ren)从厨房中解放出来(lai)”；当然(ran)，自(zi)热火(huo)锅(guo)(guo)(guo)企业还可以(yi)从差异(yi)化(hua)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)定位、人(ren)群(qun)定位、功能定位、价格(ge)差异(yi)化(hua)、清洁力度等方面(mian)定位自(zi)身(shen)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)，差异(yi)化(hua)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)价值(zhi)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)提(ti)高(gao)与竞品(pin)(pin)的(de)(de)(de)辨识(shi)度，拉开与竞品(pin)(pin)的(de)(de)(de)距离(li)，帮助(zhu)企业打造差异(yi)化(hua)营销。

要素四、做好自热火锅的高端品牌形象设计

自(zi)热(re)火锅(guo)作为食品(pin)(pin)(pin)(pin)类(lei)目，用户(hu)除了(le)关注效果，价格外(wai)，外(wai)部的(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌形(xing)象(xiang)(xiang)设(she)计(ji)也很(hen)重要，一个优秀的(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌形(xing)象(xiang)(xiang)对(dui)(dui)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌的(de)(de)(de)(de)(de)营销(xiao)也起着不可(ke)忽(hu)视的(de)(de)(de)(de)(de)作用，企(qi)业可(ke)以用一个能传(chuan)(chuan)递自(zi)热(re)火锅(guo)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌和(he)(he)产(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)强(qiang)大原(yuan)型(xing)，统(tong)筹品(pin)(pin)(pin)(pin)牌营销(xiao)和(he)(he)创意的(de)(de)(de)(de)(de)全局(ju)，这个原(yuan)型(xing)最好在大众(zhong)(zhong)潜意识中已经存在，这种天生的(de)(de)(de)(de)(de)熟悉感，能极大降(jiang)低品(pin)(pin)(pin)(pin)牌的(de)(de)(de)(de)(de)营销(xiao)传(chuan)(chuan)播成(cheng)本，例如三只松鼠(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)松鼠(shu)动漫形(xing)象(xiang)(xiang)，以及自(zi)嗨(hai)锅(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)哈(ha)士奇的(de)(de)(de)(de)(de)二哈(ha)形(xing)象(xiang)(xiang)，都是围绕年轻消费者(zhe)设(she)计(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)，加上统(tong)一的(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌色、统(tong)一的(de)(de)(de)(de)(de)VI设(she)计(ji)系统(tong)、统(tong)一的(de)(de)(de)(de)(de)产(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)包装设(she)计(ji)系统(tong)，统(tong)一的(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌传(chuan)(chuan)播物料，这能让消费者(zhe)对(dui)(dui)一个新品(pin)(pin)(pin)(pin)牌没有心(xin)理防线，快速让大众(zhong)(zhong)对(dui)(dui)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌建立信任(ren)和(he)(he)偏(pian)好，进而(er)采取(qu)行动，形(xing)成(cheng)热(re)销(xiao)。

要素五、要做好自热火锅广(guang)告落地执行

前面五步(bu)(bu)(bu)已经把品(pin)牌(pai)(pai)(pai)建(jian)(jian)设好了(le)，这一步(bu)(bu)(bu)就(jiu)是(shi)(shi)要(yao)(yao)制定(ding)好年度(du)的(de)(de)营(ying)(ying)销(xiao)(xiao)广告计(ji)划，并有计(ji)划有步(bu)(bu)(bu)骤的(de)(de)落地执(zhi)行，比如(ru)自热火锅产品(pin)的(de)(de)品(pin)牌(pai)(pai)(pai)代言人(ren)、线(xian)上流量平台的(de)(de)曝(pu)光、达人(ren)种草、网(wang)剧冠名(ming)、广告植入等品(pin)牌(pai)(pai)(pai)曝(pu)光活动(dong)，加强用户(hu)品(pin)牌(pai)(pai)(pai)认知。对此，美(mei)御品(pin)牌(pai)(pai)(pai)定(ding)位(wei)战略认为(wei)品(pin)牌(pai)(pai)(pai)不是(shi)(shi)一天建(jian)(jian)成(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)，而是(shi)(shi)需(xu)要(yao)(yao)长期(qi)的(de)(de)、统(tong)一的(de)(de)做好品(pin)牌(pai)(pai)(pai)传播(bo)工作，美(mei)御品(pin)牌(pai)(pai)(pai)战略小编(bian)认为(wei)企业(ye)想要(yao)(yao)长期(qi)的(de)(de)稳步(bu)(bu)(bu)增长，就(jiu)需(xu)要(yao)(yao)通过持续增强品(pin)牌(pai)(pai)(pai)能量，真(zhen)正(zheng)成(cheng)(cheng)(cheng)为(wei)品(pin)牌(pai)(pai)(pai)或者成(cheng)(cheng)(cheng)为(wei)强势自热火锅知名(ming)品(pin)牌(pai)(pai)(pai)，就(jiu)能拥有较高的(de)(de)品(pin)牌(pai)(pai)(pai)价值(zhi)。这就(jiu)需(xu)要(yao)(yao)制定(ding)要(yao)(yao)年度(du)营(ying)(ying)销(xiao)(xiao)计(ji)划，品(pin)牌(pai)(pai)(pai)公(gong)关和品(pin)牌(pai)(pai)(pai)管(guan)理工作，把你(ni)的(de)(de)自热火锅品(pin)牌(pai)(pai)(pai)长期(qi)曝(pu)光在目标顾(gu)客眼(yan)前，需(xu)要(yao)(yao)时就(jiu)能想到(dao)你(ni)的(de)(de)品(pin)牌(pai)(pai)(pai)。

其他，就是品(pin)牌招商和电商运(yun)营

品牌策划除了(le)做好(hao)以上品(pin)(pin)牌(pai)自身的(de)产品(pin)(pin)以及(ji)品(pin)(pin)牌(pai)营销，品(pin)(pin)牌(pai)招商(shang)(shang)(shang)也(ye)是扩大品(pin)(pin)牌(pai)规(gui)模的(de)一种方(fang)式(shi)(shi)，这也(ye)是美御提到的(de)快速变(bian)(bian)现(xian)，通(tong)过制(zhi)定合理(li)(li)的(de)品(pin)(pin)牌(pai)招商(shang)(shang)(shang)模式(shi)(shi)，让(rang)(rang)模式(shi)(shi)变(bian)(bian)现(xian)，帮经销商(shang)(shang)(shang)赚(zhuan)钱，把(ba)品(pin)(pin)牌(pai)包装成(cheng)好(hao)项目，让(rang)(rang)代理(li)(li)商(shang)(shang)(shang)经销商(shang)(shang)(shang)参与其中，使其快速抢占(zhan)市场(chang)占(zhan)领终(zhong)端。线上电商(shang)(shang)(shang)作(zuo)为自热火锅(guo)食品(pin)(pin)的(de)重点(dian)营销渠道，企(qi)业需要制(zhi)定好(hao)天猫、京东等电商(shang)(shang)(shang)渠道运(yun)(yun)营的(de)年度规(gui)划，实现(xian)长期(qi)变(bian)(bian)现(xian)。具体的(de)招商(shang)(shang)(shang)模式(shi)(shi)和电商(shang)(shang)(shang)运(yun)(yun)营策略可来电咨询我们。

总结，以上就是美御品牌定位公司小编整理的自(zi)热火(huo)(huo)锅(guo)企业(ye)品牌策划(hua)怎(zen)么(me)做的具体步(bu)骤，希望能(neng)够给自(zi)热火(huo)(huo)锅(guo)企业(ye)的创业(ye)者一些启发(fa)和(he)帮助，如有需要专业(ye)的自(zi)热火(huo)(huo)锅(guo)品牌定位(wei)策划(hua)服务(wu)，可以(yi)来电(dian)咨询。