发布时间：2018/10/9 17:32:35

品牌如(ru)(ru)人(ren)，人(ren)如(ru)(ru)品牌。如(ru)(ru)果一个人(ren)连独特的个性、主张都表达不出来，那(nei)么这个人(ren)很难被他人(ren)识别。品牌也如(ru)(ru)此。

如何让消费者对你的品牌念念不忘？美御品牌营销推广(guang)公司提出，关键在于“五个一”：名称、人群、品类、口号、故事。

这五个元(yuan)素(su)不是(shi)缺一(yi)不可，而(er)是(shi)必须在品牌印象(xiang)下和谐统一(yi)。

1、一个名(ming)称

一个品(pin)牌(pai)生下(xia)来，还不能称之为品(pin)牌(pai)，只是一个代号、称呼，而(er)在时间的(de)长河里，如何赋予这个品(pin)牌(pai)名独特的(de)个性与魅力(li)，让人们喜欢并传播？

其实是可以规(gui)划设(she)计的。所以取(qu)(qu)一个好名(ming)字，对应你想传达的品牌理念(nian)或是能够与之(zhi)相(xiang)联，是一种战略。餐饮(yin)品牌取(qu)(qu)名(ming)，其实也(ye)不(bu)是特别难。很多人是因为自己的情怀开(kai)店的，那么用(yong)品牌创始人来(lai)取(qu)(qu)名(ming)，还是相(xiang)对容易(yi)的，比如(ru)某某记(ji)（杨(yang)记(ji)、松记(ji)等等）或是直接用(yong)人名(ming)属(shu)性(xing)的（张(zhang)妈妈、某某叔叔等等）。

 还有一(yi)个(ge)取(qu)名(ming)方法就(jiu)是(shi)(shi)暗(an)示品(pin)类，比如寻蟹记；再(zai)有，就(jiu)是(shi)(shi)地域(yu)特(te)色，比如眉州东坡(po)。

2、一个人群

一个(ge)人群，就(jiu)(jiu)是你的(de)产品卖给谁(shei)！这个(ge)谁(shei)就(jiu)(jiu)是你的(de)人群。

需要发现了解这(zhei)样(yang)一个人群，精准到他(ta)(ta)们(men)的(de)生活(huo)(huo)方式、行为路径(jing)、兴趣爱(ai)好等等。他(ta)(ta)们(men)的(de)年龄(ling)、性别、职(zhi)业、活(huo)(huo)动半径(jing)、甚至收(shou)入(ru)、爱(ai)好等等。

越(yue)精(jing)准越(yue)理解(jie)，越(yue)理解(jie)越(yue)能认(ren)知他们的不同(tong)饮食(shi)需求、场景。

3、一个品类

餐饮业从20多(duo)年前的重视(shi)(shi)服务、重视(shi)(shi)环(huan)境（装修）到(dao)今(jin)天回归本质，那(nei)就是产品为王。

当(dang)在(zai)外就餐(can)(can)成为主流的生(sheng)活方式(shi)，当(dang)街头和商(shang)场充斥着(zhe)无数的餐(can)(can)饮品牌，如何让用户识别、记住、传播自己的品牌就显得异常重要。

没有品(pin)类(lei)支撑的(de)(de)(de)(de)品(pin)牌，很难长久(jiu)，不代(dai)表一个品(pin)类(lei)的(de)(de)(de)(de)品(pin)牌就没有太多商业价值。梳(shu)理这几年的(de)(de)(de)(de)餐饮发(fa)展就会发(fa)现(xian)，那些玩概(gai)念的(de)(de)(de)(de)、讲生活方式的(de)(de)(de)(de)、打造餐饮IP的(de)(de)(de)(de)品(pin)牌……现(xian)在都慢(man)慢(man)消失(shi)了(le)。

在现实(shi)生活(huo)场景中，大家(jia)经常被(bei)这样问：你想(xiang)吃什么？或(huo)者大脑里自动搜寻今天(tian)吃什么？这个吃“什么”，就是品(pin)牌(pai)需要(yao)占据的品(pin)类(lei)。

试想一(yi)下，满街的(de)火锅、烧烤、小(xiao)面、饺子，消(xiao)费者凭什么(me)一(yi)再(zai)地选(xuan)择你。

如果不能代表一个(ge)品类，至(zhi)少(shao)要(yao)让(rang)消(xiao)费(fei)者清晰地知道，到这一家是(shi)来(lai)吃什么的，什么才(cai)是(shi)值得去这一家的原因。

阿五美食改(gai)名黄河大鲤鱼，徽乡缘改(gai)名杨记兴(xing)臭鳜鱼，他们都先(xian)知先(xian)觉的抢占了某一细分品(pin)类(lei)。

4、一个口号

当满街都是xxx是开创(chuang)者、领导者时，你(ni)需要(yao)的是一句(ju)非你(ni)莫属(shu)的口(kou)号。

口(kou)号(hao)的价值是(shi)让(rang)别人记住你(ni)(ni)、传播你(ni)(ni)。所以，一定(ding)是(shi)口(kou)语化。

而且，口(kou)号(hao)是拿来给(ji)消费(fei)者用(yong)的(de)(de)，而不是给(ji)自己用(yong)的(de)(de)，自己用(yong)的(de)(de)口(kou)号(hao)记(ji)在心里就好。所以，千万不要(yao)说(shuo)：xx品牌(pai)是xxx的(de)(de)领导者，或(huo)者开创(chuang)者。

什么(me)样的口(kou)号才是好口(kou)号？想象一下，你真实地向自己的亲朋好友介绍这个品(pin)牌(pai)时会怎(zen)么(me)说？同时能够代表品(pin)牌(pai)的差异化，能够让消费者产生好的印象并(bing)传播，把那句话提炼出来(lai)。

5、一个故事

老(lao)字号(hao)的(de)餐厅经常会有皇(huang)帝或者(zhe)文人墨(mo)客相关的(de)故(gu)事。比如“锅盖面(mian)”“焖汁(zhi)萝卜”“什锦如意菜”，故(gu)事能增加用餐的(de)意境(jing)。

香(xiang)港街头也有(you)很(hen)多美食与明星(xing)相关，TVB捧红(hong)了很(hen)多餐(can)厅，还有(you)一(yi)些知名美食家的点评往(wang)往(wang)也能让餐(can)厅成名。

如果(guo)没有名人蹭(ceng)怎么办？专注(zhu)于(yu)产(chan)品，从食材到(dao)加工(gong)(gong)工(gong)(gong)艺，有什么与(yu)众不(bu)同之处，就是最好的(de)品牌故事(shi)，即可以是创(chuang)始人的(de)故事(shi)，也是产(chan)品力表现的(de)故事(shi)。

名称、人群、品类、口(kou)号(hao)、故事(shi)，这些(xie)都(dou)是形成品牌印象的(de)重要元素，不(bu)是缺(que)一不(bu)可，而是必须(xu)在品牌印象下的(de)和(he)谐统(tong)一。

那些为了口号(hao)而口号(hao)，为了故事(shi)(shi)而故事(shi)(shi)的品牌，很多情况(kuang)下(xia)都变成(cheng)了事(shi)(shi)故。

所以，在对待餐(can)饮(yin)品(pin)牌(pai)营销推广这(zhei)件(jian)事(shi)上(shang)，你(ni)是否花了(le)至少100个小时以上(shang)的(de)时间去(qu)思考，你(ni)的(de)用心程度(du)也(ye)决定了(le)消费者对品(pin)牌(pai)的(de)认(ren)可程度(du)。