2022年轻食品牌全案策划如何做？美御小编带你慢慢解锁。目前，轻食整体行业趋势增长快速，但传统轻食已经无法满足消费者，2020年中国轻食沙拉市场规模达到55.6亿元，同比增长13.7%。轻食沙拉消费者规模则预计将从2020年的1180万人增长至2021年的1816万人。目前我国共有7548家轻食相关企业，2017-2021年，我国轻食行业注册数量大幅增长，累计新增企业占总量的64%，轻食市场逐渐饱和，且竞争激烈。根据天眼查数据显示，我国目前有超过1万家状态为在业、存续、迁入的轻食相关企业。仅今年以来就新增超4300家，较去年同期增长1倍。美御餐饮品牌策划小编建议轻食企业需要做好品牌全案策划，拉开与竞品的区隔，以年轻化市场为核心的品牌核心价值，才能赢得市场，下面美御餐饮品牌策划的小编来分享一下轻食企(qi)业品牌全案策(ce)划具(ju)体(ti)步骤。

步骤一、要策划好轻食品牌的品类定位

数据显示，在诸多轻食类型中，沙拉蔬菜卷类在2021年中国网民喜欢的轻食类型排行中拔得头筹，占比62.7%。而粗粮糙米饭类、低卡沙拉类、全麦夹心吐司类分别以47.7%、42.8%、38.4%的占比成为消费者青睐的其他选择。此外，低卡甜品、低卡零食、果蔬汁和其他轻食也皆以不同程度受到消费者喜爱。美御认为通过差异化的战略、全新的品牌形象，可以快速占领轻食市场，快速复制！美御餐饮品牌策划小编建议(yi)企(qi)业需要结合自身资源，要想好做(zuo)什么类(lei)(lei)型的，这一步也就是(shi)(shi)品(pin)(pin)类(lei)(lei)的选择，叫品(pin)(pin)类(lei)(lei)定(ding)位，确定(ding)好轻食产品(pin)(pin)品(pin)(pin)类(lei)(lei)的空白(bai)赛(sai)道，尽(jin)可能的围绕轻食的类(lei)(lei)别(bie)或(huo)特(te)性策划占(zhan)(zhan)据品(pin)(pin)类(lei)(lei)赛(sai)道的机会，占(zhan)(zhan)领以年轻化市场(chang)为核心(xin)的市场(chang)赛(sai)道，最好是(shi)(shi)要能够获得轻食类(lei)(lei)别(bie)的掌控权，就能够很(hen)好的影响用户心(xin)智对品(pin)(pin)牌带来的定(ding)位价(jia)值。

步骤二、要策划(hua)好轻食品牌的产品创新

确定了细分市场，打造满足目标消费人群的产品，决定了企业前期能否在激烈的竞争中存活下来。通过调研我们发现，口感是消费者购买轻食时，最关注的因素；能够为消费者提供相对完善的产品解决方案的企业必将更容易的获客。美御餐饮品牌策划小编建议(yi)企业做好消(xiao)(xiao)费者的(de)定量和定性调(diao)查，将消(xiao)(xiao)费者对选择轻食时的(de)关注(zhu)点分析透(tou)彻，开发出消(xiao)(xiao)费者需求的(de)产品。

步骤(zhou)三、要做好(hao)轻食(shi)品牌差异化定位

轻食(shi)(shi)市场的(de)(de)(de)竞争(zheng)很(hen)大，市场的(de)(de)(de)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)也(ye)很(hen)多，那如何吸(xi)引消(xiao)(xiao)费(fei)(fei)者(zhe)(zhe)，让消(xiao)(xiao)费(fei)(fei)者(zhe)(zhe)快速选择你的(de)(de)(de)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)，这就需要制定(ding)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)的(de)(de)(de)差(cha)异(yi)(yi)化(hua)定(ding)位(wei)(wei)(wei)，美御经常说“定(ding)位(wei)(wei)(wei)定(ding)天(tian)下，开(kai)局(ju)定(ding)结局(ju)”，差(cha)异(yi)(yi)化(hua)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)定(ding)位(wei)(wei)(wei)对(dui)于轻食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)是(shi)非常重要的(de)(de)(de)。如何让消(xiao)(xiao)费(fei)(fei)者(zhe)(zhe)在产生消(xiao)(xiao)费(fei)(fei)想法时就想起你的(de)(de)(de)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)，快速占领(ling)其心智，就需要做好品(pin)(pin)(pin)牌(pai)差(cha)异(yi)(yi)化(hua)。从行(xing)业(ye)(ye)上(shang)看，轻食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)类向(xiang)方(fang)便快捷、营养健康方(fang)向(xiang)发(fa)展；消(xiao)(xiao)费(fei)(fei)者(zhe)(zhe)主观上(shang)消(xiao)(xiao)费(fei)(fei)者(zhe)(zhe)认为轻食(shi)(shi)应该(gai)具(ju)备营养全(quan)面、好吃等特(te)点。除了(le)这些，轻食(shi)(shi)企业(ye)(ye)还可以从差(cha)异(yi)(yi)化(hua)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)定(ding)位(wei)(wei)(wei)、人群定(ding)位(wei)(wei)(wei)、功能(neng)定(ding)位(wei)(wei)(wei)、成分差(cha)异(yi)(yi)化(hua)、包装差(cha)异(yi)(yi)化(hua)、服务(wu)差(cha)异(yi)(yi)等方(fang)面定(ding)位(wei)(wei)(wei)自身品(pin)(pin)(pin)牌(pai)，差(cha)异(yi)(yi)化(hua)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)价值就是(shi)提高(gao)与(yu)竞品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)辨识度，拉开(kai)与(yu)竞品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)距离，帮助(zhu)企业(ye)(ye)打造差(cha)异(yi)(yi)化(hua)营销。

步(bu)骤四、要做好轻食上海花千(qian)坊(fang)爱上海建设(she)

美御认为(wei)轻食(shi)企业的品(pin)(pin)(pin)牌文(wen)(wen)化(hua)也(ye)是(shi)区隔(ge)竞品(pin)(pin)(pin)的重要方面，品(pin)(pin)(pin)牌文(wen)(wen)化(hua)核心(xin)(xin)(xin)价(jia)(jia)值就是(shi)能够用一个(ge)(ge)词一句话，找到具有(you)竞争性(xing)的优势为(wei)起点(dian)，以旗帜鲜明的话语定义竞争性(xing)优势，通过(guo)营销传播(bo)实现独占(zhan)这(zhei)个(ge)(ge)词或这(zhei)句话，例如祖名的上海(hai)花(hua)千坊爱(ai)上海(hai)坚(jian)持“做健(jian)康食(shi)品(pin)(pin)(pin)，关注人类健(jian)康”的宗旨(zhi)，并(bing)确(que)切执行下去(qu)。上海(hai)花(hua)千坊爱(ai)上海(hai)还可(ke)以通过(guo)文(wen)(wen)化(hua)愿景、使(shi)命、核心(xin)(xin)(xin)价(jia)(jia)值、广告语、品(pin)(pin)(pin)牌故事(shi)等(deng)传递其品(pin)(pin)(pin)牌核心(xin)(xin)(xin)价(jia)(jia)值，促使(shi)轻食(shi)品(pin)(pin)(pin)牌的主张和核心(xin)(xin)(xin)价(jia)(jia)值进(jin)入到消费(fei)者有(you)限的心(xin)(xin)(xin)智(zhi)认知中，且成为(wei)共有(you)常识，这(zhei)能够减少(shao)消费(fei)者在竞争决策时的时间(jian)成本(ben)，能够提高(gao)对品(pin)(pin)(pin)牌的信任感。

步(bu)骤五、要(yao)做(zuo)轻食的品(pin)牌(pai)形象设计

作为轻食(shi)企(qi)业(ye)，消费者除了(le)关注食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)健康，品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)形(xing)象也是非常(chang)重要的(de)(de)，所以，美御建议在(zai)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)形(xing)象设计方面需(xu)要找专业(ye)的(de)(de)机构根据品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)定位(wei)与品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)文化，开发(fa)符合企(qi)业(ye)的(de)(de)IP原型来统(tong)(tong)筹品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)营销(xiao)和广告(gao)创意(yi)的(de)(de)全局，这(zhei)个(ge)(ge)原型最好在(zai)大(da)众潜(qian)意(yi)识中已经存(cun)在(zai)，具(ju)有(you)天生的(de)(de)熟悉感(gan)，能(neng)(neng)(neng)极(ji)大(da)引起消费者的(de)(de)关注，还能(neng)(neng)(neng)够降低(di)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)的(de)(de)营销(xiao)传播(bo)成本(ben)。可(ke)以利用夸张、幽默等手法表达(da)，营造一(yi)(yi)种(zhong)可(ke)以产(chan)生情感(gan)的(de)(de)氛围，同(tong)时(shi)具(ju)有(you)很高的(de)(de)识别度，除了(le)IP原型外(wai)需(xu)要规(gui)范(fan)出统(tong)(tong)一(yi)(yi)的(de)(de)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)色、统(tong)(tong)一(yi)(yi)的(de)(de)VI识别系统(tong)(tong)、统(tong)(tong)一(yi)(yi)的(de)(de)产(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)包(bao)装组合，统(tong)(tong)一(yi)(yi)的(de)(de)广告(gao)视频(pin)、产(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)视频(pin)、广告(gao)印刷(shua)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，这(zhei)能(neng)(neng)(neng)让(rang)消费者对一(yi)(yi)个(ge)(ge)新品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)没(mei)有(you)心理防线，快速让(rang)消费者对品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)建立(li)信任感(gan)，进而采(cai)取(qu)行动，形(xing)成热(re)销(xiao)。

步骤(zhou)六、要策(ce)划轻食(shi)品(pin)牌的广告落地执行(xing)

买东西自然是(shi)(shi)要(yao)(yao)买认知以内的(de)(de)，尤其食(shi)(shi)品(pin)(pin)饮(yin)食(shi)(shi)方面，加上你(ni)(ni)(ni)又是(shi)(shi)新(xin)入行(xing)的(de)(de)轻(qing)食(shi)(shi)企业，美(mei)御品(pin)(pin)牌(pai)(pai)定(ding)位(wei)战略的(de)(de)小(xiao)编前面五(wu)步(bu)已经把品(pin)(pin)牌(pai)(pai)建设好(hao)了，这一(yi)步(bu)就(jiu)是(shi)(shi)要(yao)(yao)制定(ding)好(hao)年度(du)的(de)(de)营销广告计(ji)划(hua)，并有(you)计(ji)划(hua)有(you)步(bu)骤(zhou)的(de)(de)落地执行(xing)，比如品(pin)(pin)牌(pai)(pai)代言人、线(xian)下人流较大的(de)(de)一(yi)些(xie)地铁、商(shang)业广场海报、线(xian)上媒体或社交平(ping)台曝光(guang)等，毕竟品(pin)(pin)牌(pai)(pai)不是(shi)(shi)一(yi)天建成(cheng)的(de)(de)，而是(shi)(shi)需(xu)要(yao)(yao)长(zhang)期的(de)(de)、统一(yi)的(de)(de)做好(hao)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)传播工作(zuo)，美(mei)御品(pin)(pin)牌(pai)(pai)战略小(xiao)编认为(wei)(wei)企业想要(yao)(yao)长(zhang)期的(de)(de)稳步(bu)增长(zhang)，就(jiu)需(xu)要(yao)(yao)通过持续增强品(pin)(pin)牌(pai)(pai)能量，真正成(cheng)为(wei)(wei)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)或者成(cheng)为(wei)(wei)强势(shi)轻(qing)食(shi)(shi)知名品(pin)(pin)牌(pai)(pai)，就(jiu)能拥有(you)较高的(de)(de)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)价值。这就(jiu)需(xu)要(yao)(yao)制定(ding)要(yao)(yao)年度(du)营销计(ji)划(hua)，品(pin)(pin)牌(pai)(pai)公关和品(pin)(pin)牌(pai)(pai)管理(li)工作(zuo)，把你(ni)(ni)(ni)的(de)(de)轻(qing)食(shi)(shi)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)长(zhang)期曝光(guang)在目标顾客眼前，需(xu)要(yao)(yao)时就(jiu)能想到你(ni)(ni)(ni)的(de)(de)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)。

步骤七、要策划好品牌招商和电商运营

品(pin)(pin)牌招(zhao)商(shang)的(de)目(mu)的(de)是众人拾柴火焰(yan)高，利用众多加(jia)盟(meng)商(shang)快速(su)(su)(su)打通(tong)品(pin)(pin)牌市场，提升品(pin)(pin)牌曝光、形(xing)象，这也是美御提到的(de)快速(su)(su)(su)变(bian)现(xian)，通(tong)过制(zhi)定合理(li)的(de)品(pin)(pin)牌招(zhao)商(shang)模(mo)式，让(rang)模(mo)式变(bian)现(xian)，帮经销(xiao)(xiao)商(shang)赚钱，把品(pin)(pin)牌包装(zhuang)成好(hao)(hao)项目(mu)，让(rang)代理(li)商(shang)经销(xiao)(xiao)商(shang)参与其中，使其快速(su)(su)(su)抢占(zhan)市场占(zhan)领终端。线上(shang)销(xiao)(xiao)售渠道已(yi)成为(wei)轻食(shi)的(de)一(yi)种趋势，需要制(zhi)定好(hao)(hao)电商(shang)运(yun)(yun)营(ying)年度规(gui)划，实(shi)现(xian)长期变(bian)现(xian)。具体的(de)招(zhao)商(shang)模(mo)式和电商(shang)运(yun)(yun)营(ying)策略可来电咨询我们。

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