您想要开设一家餐厅时，餐厅餐馆设计的注意事项您了解吗？

开(kai)一家餐(can)厅(ting)(ting)是一项令(ling)人兴奋的(de)(de)努力(li)，但也可(ke)能有(you)点让人不知所措，尤其(qi)是在(zai)设计餐(can)厅(ting)(ting)的(de)(de)视觉布(bu)局时。虽然菜单是成功的(de)(de)重要组成部分，但餐(can)厅(ting)(ting)的(de)(de)室内(nei)设计也同样重要。为帮助您打(da)造完美的(de)(de)商业室内(nei)美感，我们编制了一份餐(can)厅(ting)(ting)室内(nei)设计注(zhu)意事项清单，帮助您为客人营(ying)造氛(fen)围(wei)(wei)并营(ying)造完美氛(fen)围(wei)(wei)。

建立一个主题

主题(ti)(ti)餐厅(ting)往往会(hui)赢得俗气的(de)(de)名声，但在高档(dang)餐厅(ting)内(nei)部(bu)，主题(ti)(ti)可以很好地发挥作用(yong)。建立主题(ti)(ti)将帮助您完(wan)善整体餐厅(ting)设计风格(ge)，并营造适合目标受众的(de)(de)氛围。在选(xuan)(xuan)(xuan)择餐厅(ting)主题(ti)(ti)时(shi)，我(wo)们建议选(xuan)(xuan)(xuan)择不太时(shi)尚且会(hui)随着时(shi)间推移而持久的(de)(de)主题(ti)(ti)，例如沿(yan)海(hai)海(hai)滨主题(ti)(ti)，就像我(wo)们在拉霍亚(ya)海(hai)滩和(he)网球俱乐(le)部(bu)的(de)(de)餐厅(ting)的(de)(de)商业(ye)项目中使用(yong)的(de)(de)那样。为(wei)了给这(zhei)家豪华的(de)(de)海(hai)滨餐厅(ting)注(zhu)入优雅的(de)(de)海(hai)滨风情，我(wo)们选(xuan)(xuan)(xuan)择突出(chu)自然光(guang)、浅色调和(he)简(jian)洁(jie)的(de)(de)线条。

你的主题也不一(yi)定(ding)要与(yu)十年、文(wen)化或(huo)地点(dian)相联系；它(ta)可以(yi)是一(yi)个概念，例如高级(ji)餐饮、家庭风格或(huo)快速休闲(xian)。无论(lun)您选择什么，它(ta)都应该反映您的菜单和(he)餐厅(ting)的整体愿景，以(yi)传达清晰的信息。

不要低估照明的力量

照明(ming)是为(wei)(wei)空间(jian)定下(xia)基调(diao)的(de)(de)基本设计元(yuan)素。《室内(nei)设计杂志》进行(xing)(xing)的(de)(de)一项研究表(biao)明(ming)，照明(ming)可(ke)以影(ying)响影(ying)响消费者(zhe)行(xing)(xing)为(wei)(wei)的(de)(de)情(qing)绪反应。选择(ze)照明(ming)时，请考(kao)虑您要为(wei)(wei)客(ke)人创(chuang)造(zao)的(de)(de)环境类型。低亮(liang)度的(de)(de)高对(dui)(dui)比度照明(ming)营(ying)造(zao)出(chu)平静(jing)和亲密的(de)(de)效果。相比之下(xia)，高亮(liang)度的(de)(de)低对(dui)(dui)比度照明(ming)营(ying)造(zao)出(chu)更(geng)有(you)活(huo)力的(de)(de)氛围。

如果(guo)您(nin)的(de)(de)餐(can)厅以(yi)(yi)在(zai)展(zhan)示的(de)(de)精美(mei)摆(bai)盘(pan)而(er)自豪，那么您(nin)会希望在(zai)您(nin)的(de)(de)餐(can)桌上方(fang)有充足(zu)的(de)(de)直射光(guang)，以(yi)(yi)便(bian)您(nin)的(de)(de)客人可以(yi)(yi)拍下(xia)完美(mei)的(de)(de)用餐(can)照(zhao)片。顶灯非常适合(he)照(zhao)亮整(zheng)个空(kong)间(jian)，展(zhan)示您(nin)想(xiang)(xiang)要强调的(de)(de)任何(he)墙壁艺术或装饰(shi)，而(er)灯串和灯笼(long)可以(yi)(yi)为户(hu)外用餐(can)区增添异想(xiang)(xiang)天开的(de)(de)气息。

务必考虑开放式

由于餐厅是公共(gong)空间(jian)，因此在餐厅室内设(she)计中选(xuan)择开放(fang)(fang)式平面图(tu)将使(shi)您与客人(ren)(ren)之间(jian)建立更真(zhen)实(shi)的(de)联(lian)系。考虑一(yi)个可以从用餐区看到的(de)开放(fang)(fang)式厨(chu)房，从头到尾将您的(de)客人(ren)(ren)与他们的(de)食物联(lian)系起来。此选(xuan)项(xiang)非常适(shi)合从农场(chang)到餐桌的(de)餐馆或正宗的(de)餐厅，如意大利比萨店或寿司吧。开放(fang)(fang)式厨(chu)房是一(yi)种独(du)特的(de)设(she)计元(yuan)素，不仅(jin)可以让(rang)您的(de)客人(ren)(ren)近距离了解食物准备过程(cheng)，还(hai)可以真(zhen)正体现您的(de)品牌形象和使(shi)命。

如果(guo)您(nin)有户外用餐区(qu)，您(nin)可以(yi)使用玻璃墙将其与空间的(de)其余部分连(lian)接起来，以(yi)确(que)保每位(wei)客人都能(neng)获得(de)包容的(de)体(ti)验(yan)。您(nin)还可以(yi)利用战略性座(zuo)位(wei)安排(pai)来营造亲密感，同时保持公共氛(fen)围(wei)。

不要把桌子挤得太满

活泼(po)开放的(de)氛围(wei)非常适合(he)餐厅的(de)室内(nei)设(she)计，但(dan)缺乏肘(zhou)部空间(jian)并不完全理(li)想。虽然您可能(neng)想要容纳尽可能(neng)多的(de)客人(ren)，但(dan)请考(kao)虑“质(zhi)量胜于数量”的(de)座右铭。您希望您的(de)客人(ren)有(you)一个轻松的(de)用餐体(ti)验(yan)，当他(ta)们甚(shen)至无法拉出椅(yi)子(zi)时，这有(you)点棘(ji)手。您的(de)桌子(zi)应该间(jian)隔(ge)足够远，以便您的(de)客人(ren)可以进(jin)行(xing)私人(ren)谈话并舒适地在(zai)桌子(zi)周围(wei)走动。

在创建餐厅布(bu)局时，问(wen)问(wen)自己可以(yi)在空间中(zhong)实际放置多少(shao)张桌子，同时为客人保(bao)持舒适并(bing)填(tian)满稀(xi)疏区域？

一定要引入自然和有机元素

在您(nin)(nin)的(de)餐厅室内设计(ji)中(zhong)添(tian)加有机(ji)和(he)自然(ran)元素是将空间带(dai)入(ru)生活(huo)的(de)可靠方式(shi)。悬挂(gua)式(shi)植(zhi)物篮(lan)、异国情调的(de)植(zhi)物箱和(he)插花非常适合酒(jiu)吧(ba)和(he)餐桌装饰。棕榈(lv)树(shu)(shu)、橄榄树(shu)(shu)或无花果等(deng)大树(shu)(shu)可以用(yong)作(zuo)展(zhan)示空间大小和(he)尺寸的(de)声明。您(nin)(nin)甚(shen)至可以将活(huo)墙融入(ru)您(nin)(nin)的(de)设计(ji)中(zhong)，作(zuo)为自然(ran)分隔线(xian)或门厅的(de)焦点。

不要忽视色彩心理学

有(you)没(mei)有(you)注意到大(da)多数快餐连锁店和(he)餐馆在他们的(de)标(biao)志和(he)内饰中使(shi)(shi)用红色(se)(se)(se)？这是因为红色(se)(se)(se)实(shi)际(ji)上已被证明可(ke)以(yi)增加食欲。色(se)(se)(se)彩心理学(xue)表明，色(se)(se)(se)彩具有(you)影响(xiang)(xiang)人(ren)类(lei)行为的(de)能力(li)。研(yan)究表明，某(mou)些色(se)(se)(se)调可(ke)以(yi)通过激活我们大(da)脑的(de)不同部分来(lai)影响(xiang)(xiang)我们的(de)生(sheng)产(chan)力(li)水平、能量和(he)自尊。在您(nin)的(de)餐厅设计中利用色(se)(se)(se)彩心理学(xue)将使(shi)(shi)您(nin)能够根据您(nin)想(xiang)要(yao)唤(huan)起的(de)感(gan)觉定(ding)制每个空间。

如果(guo)您的目标是营造一种(zhong)乐观、年轻的氛围，请选择黄色口音墙。蓝调和木质色调非常(chang)适(shi)合希望营造轻松环境(jing)的餐厅。

无(wu)论您使用哪种调色(se)板(ban)，通过学习(xi)如何在(zai)室内设计中使用色(se)彩(cai)心理学，确(que)保它对您的客人(ren)产生适当的影响。

务必通过艺术品与您的社区建立联系

艺(yi)(yi)术(shu)(shu)品(pin)可以立即个性(xing)化一(yi)个空(kong)间，并以创造(zao)性(xing)的(de)(de)(de)(de)方式将(jiang)您(nin)(nin)的(de)(de)(de)(de)品(pin)牌标(biao)识无缝地联系(xi)在一(yi)起。在为(wei)您(nin)(nin)的(de)(de)(de)(de)餐(can)厅(ting)选(xuan)择艺(yi)(yi)术(shu)(shu)作品(pin)时，请(qing)关注风格、色彩和(he)凝聚力。艺(yi)(yi)术(shu)(shu)类(lei)型(xing)应与您(nin)(nin)餐(can)厅(ting)的(de)(de)(de)(de)整体主题相匹配，并有助于(yu)营造(zao)您(nin)(nin)想要营造(zao)的(de)(de)(de)(de)氛围。考虑壁画、肖(xiao)像(xiang)、摄(she)影、雕塑、涂鸦(ya)或任何(he)其他(ta)适合(he)您(nin)(nin)整体审美的(de)(de)(de)(de)媒介。在您(nin)(nin)的(de)(de)(de)(de)餐(can)厅(ting)室内设计中使(shi)用(yong)艺(yi)(yi)术(shu)(shu)品(pin)还为(wei)您(nin)(nin)提供了一(yi)个与当地艺(yi)(yi)术(shu)(shu)家联系(xi)并委托制作独一(yi)无二的(de)(de)(de)(de)作品(pin)的(de)(de)(de)(de)绝(jue)佳机会。您(nin)(nin)不仅将(jiang)拥(yong)有独特的(de)(de)(de)(de)宣言作品(pin)来吸引客人(ren)的(de)(de)(de)(de)注意力，而且与当地艺(yi)(yi)术(shu)(shu)家合(he)作是表达(da)对您(nin)(nin)社区的(de)(de)(de)(de)支持的(de)(de)(de)(de)绝(jue)佳方式。