餐饮初(chu)创者(zhe)必看的文章，许(xu)多餐厅初(chu)创者(zhe)都(dou)以梦想(xiang)开始，梦想(xiang)包括在拥有华丽装饰和温馨氛围的餐厅内制(zhi)作(zuo)精美的菜单(dan)。

这个梦(meng)想(xiang)也(ye)应(ying)该与(yu)现实相结(jie)合，因为(wei)餐(can)饮业是(shi)(shi)最(zui)艰难(nan)的行(xing)业之一。除了提供美味的食(shi)物，你的最(zui)终目标(biao)是(shi)(shi)赚钱，所以你必须避免超(chao)支才能(neng)实现你的梦(meng)想(xiang)。

然而，许多初创(chuang)餐饮企业的(de)想(xiang)法就很单(dan)纯，就是先租(zu)个店(dian)铺(pu)下来，找(zhao)个朋友过来装修一下，再想(xiang)个名字按(an)在(zai)门头上，再去打印店(dian)让人照(zhao)几张照(zhao)片放在(zai)白纸(zhi)上打印塑封好(hao)，就成了所谓的(de)菜(cai)单(dan)，找(zhao)个黄道吉日开(kai)张，除非是找(zhao)个店(dian)的(de)位置绝佳又没(mei)有太多竞争对手，可能(neng)生意(yi)才凑(cou)合(he)，另外一种情况就是生意(yi)惨淡。

这(zhei)是很(hen)多初创餐饮企(qi)业的(de)(de)起步(bu)阶段，都是需(xu)要花钱花时间买经(jing)验的(de)(de)，不(bu)浪(lang)费这(zhei)个钱是不(bu)会(hui)死心的(de)(de)，最(zui)后才(cai)会(hui)想着找专(zhuan)业的(de)(de)餐饮策划公司(si)咨询。

其实，初创公司完全可以(yi)不(bu)用(yong)浪(lang)费时间(jian)，把钱(qian)浪(lang)费在不(bu)必要的地方(fang)(fang)，专(zhuan)(zhuan)业(ye)的餐饮策划(hua)公司能够从专(zhuan)(zhuan)业(ye)的角度来指导，从顶(ding)层设(she)计、餐厅定位、菜品开发、后厨规划(hua)、前厅布置、系统(tong)装修、员工培(pei)训、开业(ye)引流(liu)、竞争策略、连锁规划(hua)等(deng)做全方(fang)(fang)位的系统(tong)的规划(hua)设(she)计。

如果(guo)您(nin)只是(shi)想开(kai)(kai)一(yi)家餐(can)厅自己来慢(man)慢(man)做，美(mei)御建(jian)议您(nin)不要(yao)投资餐(can)饮(yin)，餐(can)饮(yin)从食(shi)材采购到细微服(fu)务(wu)，是(shi)一(yi)个供应链管(guan)理的(de)项目，是(shi)很累(lei)(lei)的(de)，开(kai)(kai)一(yi)家也(ye)是(shi)累(lei)(lei)，开(kai)(kai)一(yi)百(bai)家店也(ye)是(shi)累(lei)(lei)，但赚钱的(de)基数和(he)入口就不一(yi)样了(le)，所以(yi)，美(mei)御小编建(jian)议初入餐(can)饮(yin)行业的(de)老板一(yi)定要(yao)想好(hao)了(le)、想清楚了(le)再卖出第一(yi)步(bu)正(zheng)式开(kai)(kai)业。

要做就做最好的(de)，一(yi)开(kai)业就火(huo)爆(bao)，开(kai)一(yi)家火(huo)爆(bao)一(yi)家的(de)连锁(suo)化品牌运(yun)作(zuo)，不然不建议搞餐饮。

在您认为必须在新(xin)创(chuang)业公(gong)司上花费(fei)数百(bai)万之前，让我们讨论一下创(chuang)业餐厅(ting)通常会超支的(de)一些地方。

1.设备(bei)成(cheng)本

装修厨(chu)房和购买设备很可(ke)能是初创餐厅通(tong)常(chang)超(chao)支的最大(da)方(fang)式(shi)之(zhi)一。

初创公(gong)司在购买(mai)设备时(shi)应(ying)注意不要(yao)超支。看(kan)看(kan)二手(shou)货(huo)，网上购物，只买(mai)你现在需要(yao)的东(dong)西。

手头有合(he)适(shi)的(de)设(she)备(bei)(bei)非常重要(yao)，尤其是在厨(chu)房，餐(can)厅设(she)备(bei)(bei)融资可能(neng)是获得初创公司所需的(de)专业(ye)设(she)备(bei)(bei)而(er)又不超(chao)支的(de)另一(yi)种(zhong)解(jie)决方案。

一家经验丰富(fu)、信誉(yu)良好的融资公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)与餐(can)厅初创公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)合作制定计划。最好的公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)可(ke)以提供初创公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)从(cong)厨房到餐(can)厅所(suo)需的一切。对(dui)您(nin)的好处是您(nin)将知(zhi)道您(nin)的每月(yue)费(fei)用，并且您(nin)可(ke)以与公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)合作设置一个不(bu)会超出预算的可(ke)行付款。

2.营销成本(ben)

初创公(gong)司在营销(xiao)(xiao)领域超支是(shi)非常容易(yi)的(de)，尤(you)其是(shi)在营销(xiao)(xiao)不(bu)擅(shan)长的(de)情况下，营销(xiao)(xiao)获客会做的(de)比较满目，这几千那几万，一不(bu)小(xiao)心就花了不(bu)少(shao)开销(xiao)(xiao)，却实际效果还(hai)不(bu)好，也没能提高营业额。