餐饮选(xuan)址定位(wei)策划在(zai)开(kai)店(dian)的过程(cheng)中(zhong)拥有很重要的地位(wei)。选(xuan)好了位(wei)置，餐饮店(dian)营(ying)业(ye)额至少都能提升3成。所以餐饮店(dian)选(xuan)址定位(wei)策划在(zai)开(kai)店(dian)前就(jiu)要做。今天美御餐饮品牌策划就(jiu)和大家说(shuo)(shuo)说(shuo)(shuo)餐饮店(dian)选(xuan)址中(zhong)要考虑的因素(su)。
A. 防止政府拆除的风险
1.应(ying)注(zhu)意拆除和(he)重建建筑(zhu)物和(he)街道，避免盲目购(gou)物。
2.必须(xu)与地方政府部门协(xie)商，并取得政府书面承诺(nuo)，确定房地的位置。
3.避免(mian)在有争(zheng)议的产(chan)权地(di)区建(jian)商店。
4.所(suo)有许(xu)可(ke)证(zheng)必须完(wan)整(zheng)并符合法律(lv)和政策(ce)程序。
B. 本地经营状况
留意搜集和评估夜店附近业(ye)务流程(cheng)快速增长(zhang)的(de)数(shu)据信息，并作出客观性(xing)精确的(de)评估。
C. 评价竞争性质
1.提(ti)供类似食(shi)品和蔬菜服务的餐馆可能导致直接和恶性竞争(zheng)。
2.避免在设立商店之初的直接竞争。
D. 规模和外观：
1.停(ting)车场和其他设施(shi)应有足够的容量。
2.餐厅的形(xing)状最好是方(fang)形(xing)或(huo)矩形(xing)的，另一种(zhong)不适合(he)，除非(fei)空间很大(da)。
3.应(ying)考虑未(wei)来(lai)消费(fei)者的可(ke)接受性。
E. 价格
1.注(zhu)意对(dui)潜在和现实价(jia)值的全(quan)面评估。
2.无论是在市(shi)中心还是在郊(jiao)区，消费者家庭的(de)规模和流动人口的(de)数(shu)量都是关(guan)键。
3.考虑土地价格上涨(zhang)是否对企业投入和产出产生更大影(ying)响。
F. 能源供应
1.所(suo)(suo)有场(chang)所(suo)(suo)必(bi)须具备(bei)三通一水平的标准，即(ji)水、电、气。
2.水质。
3.关注经济会计。
G. 街道和交通
1.是街道吗?
2.它是商业街吗？
3.街道是否(fou)便(bian)利(li)车辆通行和停车？
4.吸引和便利游客(ke)吃饭(fan)？
H. 旅游资源
根(gen)据旅游(you)区过(guo)去人(ren)数，选择合适的酒(jiu)楼(lou)位置(zhi)。
I. 商业和娱乐领域
考虑购物中心、商业区、娱乐(le)区的距(ju)离和方(fang)向。
离餐厅几公里的距离会影响餐厅的销售。
J. 交通条件
1.来(lai)自管(guan)理系统或政府机构的统计数据来(lai)源(yuan)。
2.他(ta)们自己的统计(ji)(ji)方(fang)法:在中午(wu)最好的时(shi)候进(jin)行现场统计(ji)(ji)(周末),晚上(shang)和周日。
3.注意考虑到在公共汽车(che)上吃人的因素。
4.行人(ren)和车辆流(liu)量(liang)数据的比较分(fen)析。
K. 餐厅可见度
1.可以看(kan)到(dao)餐(can)厅酒楼的(de)(de)位(wei)置，直接(jie)影响到(dao)大楼的(de)(de)吸引力。
2.从各(ge)个角度看，它被认为是获得建筑(zhu)物意(yi)识(shi)的(de)最佳地(di)址。
3.通过驾驶或步行进行客观(guan)评估。
L. 公共服务
1.评估安全、防火、废物处置和所需的其他(ta)服务。
2.服务设施、费(fei)用和(he)质(zhi)量(liang)也需要评估。
3.关(guan)于公共服务(wu)的信(xin)息可(ke)向政(zheng)府(fu)索(suo)取。
M. 业务领域
1.面(mian)积800-5000平方米。
根(gen)据你的(de)能力，我(wo)将告(gao)诉你下面(mian)的(de)数字，你可以(yi)适应特定的(de)商业(ye)条件。
2.能够充分(fen)(fen)满足餐饮服务的需要，并有能力(li)充分(fen)(fen)容纳客人。
3.避免资源浪费既不(bu)拥挤也不(bu)过分。
餐(can)饮选址定位策划，需要考(kao)虑的还不止上面(mian)这(zhei)些点，你还要考(kao)虑地理(li)环境，行业(ye)(ye)市场，用户(hu)消费(fei)等因(yin)素。如果你做不来，那就交给餐(can)饮品牌策划公(gong)司(si)吧(ba)！专业(ye)(ye)的人做专业(ye)(ye)的事，加(jia)油。
