在宝岛台(tai)湾的(de)(de)南(nan)(nan)部(bu)有(you)(you)(you)一(yi)(yi)(yi)座城市(shi)叫作(zuo)台(tai)南(nan)(nan)，台(tai)南(nan)(nan)住着(zhe)一(yi)(yi)(yi)名前国民党退到台(tai)湾的(de)(de)老兵，老兵的(de)(de)家乡(xiang)(xiang)在上(shang)(shang)海，老兵非常怀念(nian)家乡(xiang)(xiang)，想念(nian)家乡(xiang)(xiang)的(de)(de)美味(wei)小吃，尤其是猪(zhu)排。老兵在上(shang)(shang)个(ge)世纪(ji)五十年(nian)代退伍，只身一(yi)(yi)(yi)人来(lai)到台(tai)南(nan)(nan)发展，老兵一(yi)(yi)(yi)没(mei)技术二没(mei)权力，于(yu)是就想到了(le)做家乡(xiang)(xiang)的(de)(de)街(jie)头小吃、馄饨、面条、猪(zhu)排等一(yi)(yi)(yi)系列小吃，老兵根据儿时(shi)的(de)(de)记忆研发了(le)一(yi)(yi)(yi)种猪(zhu)排，不断(duan)改进(jin)，于(yu)是做出了(le)家乡(xiang)(xiang)的(de)(de)味(wei)道，又(you)与家乡(xiang)(xiang)猪(zhu)排形状不同，此猪(zhu)排用台(tai)湾特有(you)(you)(you)的(de)(de)地瓜粉加上(shang)(shang)西(xi)洋面包糠裹上(shang)(shang)一(yi)(yi)(yi)层，用油锅煎炸至金黄，外(wai)(wai)脆里嫩，肉汁(zhi)鲜嫩的(de)(de)美味(wei)猪(zhu)排，金黄色的(de)(de)视觉，像(xiang)极了(le)家乡(xiang)(xiang)的(de)(de)金元宝，时(shi)圆时(shi)方，在加上(shang)(shang)自己调配的(de)(de)秘制辣酱沾(zhan)上(shang)(shang)猪(zhu)排吃，特有(you)(you)(you)一(yi)(yi)(yi)种风味(wei)，肉嫩有(you)(you)(you)汁(zhi)，外(wai)(wai)脆里香，味(wei)道独特的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)种猪(zhu)排，老兵见其像(xiang)金元宝于(yu)是取名叫金元猪(zhu)排。

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2018年，台湾的陈先生乃此(ci)老(lao)兵的独传(chuan)弟子(zi)，来到(dao)上海结识此(ci)品牌创始人曹先生，聊到(dao)此(ci)猪排的味道(dao)

及做法(fa)，就(jiu)(jiu)萌(meng)生了一(yi)种(zhong)想要发扬此美味的(de)想法(fa)，就(jiu)(jiu)注(zhu)册了一(yi)个名(ming)字(zi)(zi)叫猪(zhu)可(ke)(ke)夫，为什(shen)么(me)叫猪(zhu)可(ke)(ke)夫呢？因为二(er)战(zhan)时期(qi)苏联元(yuan)帅(shuai)在统兵(bing)打仗上(shang)很(hen)有气势，在这(zhei)方面台湾(wan)的(de)老兵(bing)和曹先生、陈先生很(hen)崇拜朱可(ke)(ke)夫元(yuan)帅(shuai)，于是(shi)就(jiu)(jiu)注(zhu)册谐音(yin)品牌名(ming)字(zi)(zi)“猪(zhu)可(ke)(ke)夫”猪(zhu)：代表(biao)猪(zhu)身上(shang)的(de)一(yi)切(qie)可(ke)(ke)吃(chi)的(de)物质，也(ye)可(ke)(ke)代表(biao)猪(zhu)排(pai)，可(ke)(ke)：就(jiu)(jiu)是(shi)可(ke)(ke)以、很(hen)好的(de)意思(si)，夫就(jiu)(jiu)是(shi)二(er)个人加上(shang)很(hen)多人的(de)意思(si)，二(er)人同心协(xie)力(li)将(jiang)猪(zhu)排(pai)发扬光大(da)，于是(shi)就(jiu)(jiu)有此名(ming)字(zi)(zi)“猪(zhu)可(ke)(ke)夫”。

2019年注册在上海黎糧(liang)工贸有限公司旗下(xia)做(zuo)为一个(ge)主(zhu)推的美味(wei)小(xiao)吃(chi)，结合于(yu)快(kuai)节奏的大城市，在此小(xiao)吃(chi)上又研发(fa)了各种适(shi)合大众朋友(you)即营养又快(kuai)捷的台(tai)湾(wan)便当饭(fan)，从小(xiao)吃(chi)入手到便当入口的想法做(zuo)到美味(wei)极致，猪可夫(fu)不仅在小(xiao)吃(chi)和简餐(can)上面让食客的味(wei)蕾，胃内都有很好的感受。

下(xia)面是部分加盟店的实际情况，消费(fei)对台湾特色(se)小吃非常喜(xi)爱。

猪可(ke)(ke)夫以一(yi)颗赤(chi)诚的心，呆萌的外(wai)表，走(zou)进美食爱好(hao)者的身边，并以独特(te)的口味(wei)，赢(ying)得大(da)家的喜爱，成为一(yi)个人见人爱的猪可(ke)(ke)夫，让台湾美食发扬光大(da)。