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日式餐厅品牌设计_日式餐厅设计

时间:2019/3/18 16:53:34    来(lai)源:    作者:美御

欣赏国外的一家日式餐饮品(pin)牌设计。

Omakase Room by Tatsu是一(yi)(yi)个(ge)(ge)(ge)独(du)特(te)的(de)寿司用(yong)餐体验,位于(yu)纽约的(de)克里斯(si)托弗(fu)街。这(zhei)个(ge)(ge)(ge)概念植根于(yu)日本行政总厨和主持人(ren)Tatsu Sekiguchi几个(ge)(ge)(ge)世纪(ji)以(yi)来的(de)家庭传统以(yi)及(ji)个(ge)(ge)(ge)人(ren)和个(ge)(ge)(ge)人(ren)的(de)庆祝活动。这(zhei)可以(yi)在餐厅独(du)特(te)而温馨的(de)环境中体验,一(yi)(yi)个(ge)(ge)(ge)只能(neng)容纳八人(ren)的(de)菜(cai)单,以(yi)及(ji)一(yi)(yi)个(ge)(ge)(ge)由Tatsu精心制作(zuo)的(de)菜(cai)单,一(yi)(yi)个(ge)(ge)(ge)晚上,根据他们的(de)心情,好奇(qi)心和喜好,特(te)定的(de)八人(ren)一(yi)(yi)组。

 

餐厅拥(yong)有柔和(he)(he)的(de)(de)竹子(zi)和(he)(he)织物(wu)的(de)(de)浅色(se)室(shi)内(nei)设计,以日(ri)本极简主义传(chuan)统为中心(xin)。材料质(zhi)量高但质(zhi)量高,天花(hua)板低(di),桌子(zi)的(de)(de)设计和(he)(he)椅子(zi)布局为餐厅带来(lai)了(le)安静(jing)而朴实的(de)(de)材料质(zhi)量,几乎(hu)没有分心(xin),与厨师建立亲密关系,专注(zhu)于(yu)食(shi)物(wu)。

 

在此基础(chu)上,设计工(gong)作(zuo)室Savvy开发了一种多感(gan)官品牌(pai)标识,具有类似的(de)(de)约束(shu),重要性和自(zi)由裁量权。这提供了一些(xie)自(zi)己的(de)(de)微妙特征,但不会减少食物(wu),同时也工(gong)作(zuo)在小的(de)(de)周到(dao)细节,如香味和半透明纸,将类型与(yu)内(nei)部联系起(qi)来。该项目包括菜单,文(wen)具,名(ming)片和陶瓷(ci)礼品。

 

通(tong)过开发(fa)香(xiang)(xiang)味陶(tao)瓷盘(pan),Savvy,陶(tao)瓷艺术家Perla Valtierra和(he)概念调香(xiang)(xiang)师BarnabéFillion之间的(de)(de)合作得(de)以实现。这是(shi)在(zai)晚(wan)上(shang)结束时送给食客的(de)(de),目的(de)(de)是(shi)让他们在(zai)离开餐厅(ting)后留下经(jing)验。

 

精(jing)明(ming)有效地引导餐(can)厅的(de)(de)(de)(de)概(gai)念和材(cai)料质(zhi)量。这些是文字(zi)和可观察的(de)(de)(de)(de),但也是微妙的(de)(de)(de)(de)和内(nei)脏的(de)(de)(de)(de)。前者(zhe)真正体(ti)现(xian)在菜单封面(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)面(mian)(mian)料上,类似于座(zuo)椅的(de)(de)(de)(de)面(mian)(mian)料,以(yi)及米纸的(de)(de)(de)(de)半(ban)透明(ming)质(zhi)量,它吸收周围的(de)(de)(de)(de)材(cai)料和持(chi)有它的(de)(de)(de)(de)人的(de)(de)(de)(de)手。

 

这个盘根据季(ji)节(jie)(jie)改变颜色和气味,并调(diao)整食客到五个日(ri)本季(ji)节(jie)(jie):春季(ji),夏季(ji),秋季(ji),冬季(ji)和doyo,这是(shi)一个18天的(de)(de)(de)过(guo)渡期,在每个其他季(ji)节(jie)(jie)之间。第一种香味是(shi)纯粹的(de)(de)(de)日(ri)本桧树(shu),一种原产(chan)于(yu)日(ri)本的(de)(de)(de)柏树(shu),因其木质,柑橘味的(de)(de)(de)香味而着称,它可以使(shi)身体接触,但(dan)在精神上打开心(xin)灵。

 

就(jiu)像餐厅的高品质(zhi)材料,但风(feng)格的克(ke)制,Savvy选择的几种(zhong)字体,将字体Kouzan Gyousho的自由(you)笔(bi)触与(yu)Avenir Next Condensed的宽大间距配对(dui),在个体审美特征和概念细微(wei)之(zhi)间找到(dao)平衡,引导(dao)出一些新的东西约克(ke)的建筑标志,以(yi)及东方风(feng)度翩翩的书(shu)法工艺。这些是细微(wei)但可(ke)辨别的想法和细节(jie),但仍然与(yu)经验保持一致。

 

慷慨的(de)字(zi)距调整和排列,与线性和合(he)理的(de)一(yi)起使用(yong),设法利(li)用(yong)内部的(de)几何和线性构造。开(kai)放(fang)空间(jian)和文本块之间(jian)的(de)平衡,线条和字(zi)母之间(jian)的(de)空间(jian),提供了(le)暂停,有方向来(lai)阅(yue)读单(dan)词(ci),并通过(guo)扩展(zhan),体验食物(wu)。

 

颜(yan)色(se)调色(se)板(ban),如材(cai)料选择,类型和(he)排版,借鉴内饰。它具有(you)中立性,可以避(bi)免(mian)分(fen)心。颜(yan)色(se)和(he)细(xi)节(jie)完全来自单独的(de)(de)成分(fen)和(he)完整的(de)(de)菜肴,以及(ji)香味(wei)盘的(de)(de)明亮奇异(yi)色(se)彩,旨在留下(xia)残留的(de)(de)印象。




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