餐饮公司的品牌策划该怎么做?品(pin)(pin)牌(pai)(pai)作(zuo)为餐(can)(can)饮(yin)公(gong)司(si)的(de)(de)无形(xing)资(zi)产,其影响(xiang)极其巨(ju)大。好(hao)的(de)(de)餐(can)(can)饮(yin)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)能够赢得消费(fei)者的(de)(de)喜爱,给消费(fei)者留下深刻的(de)(de)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)记忆。餐(can)(can)饮(yin)公(gong)司(si)要做品(pin)(pin)牌(pai)(pai)策划(hua),自然要将品(pin)(pin)牌(pai)(pai)策划(hua)的(de)(de)各个环节,一丝不(bu)苟地加以突破!包(bao)含品(pin)(pin)牌(pai)(pai)定位(wei),包(bao)括品(pin)(pin)牌(pai)(pai)包(bao)装,产品(pin)(pin)设计,品(pin)(pin)牌(pai)(pai)推(tui)广,品(pin)(pin)牌(pai)(pai)整合营(ying)销,品(pin)(pin)牌(pai)(pai)管理等模块!只(zhi)有把这些(xie)模块做好(hao),才(cai)算是做好(hao)餐(can)(can)饮(yin)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)策划(hua)!
1、餐饮品牌诊断
品牌诊断是餐饮品牌策划工作的(de)起点,没有(you)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)诊(zhen)断(duan),我(wo)们就不(bu)会(hui)看到品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)问题!红金龙的(de)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)诊(zhen)断(duan)是一个(ge)极好的(de)例子!因此,很多企业在做品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)策(ce)划之前,都会(hui)先进行品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)的(de)“体(ti)检”,即品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)诊(zhen)断(duan)!
2、餐饮品牌核心价值提炼
伴随着社会的发展,人们生活(huo)水平的提高,餐(can)饮(yin)已(yi)成为(wei)生活(huo)中不可或缺(que)的元素。当今的餐(can)饮(yin)行(xing)业产(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)差(cha)异(yi)化越来(lai)越小。越来(lai)越难(nan)在(zai)产(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)间脱颖而出(chu)了。此时为(wei)其品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)及(ji)产(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)进行(xing)合理的品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)策(ce)(ce)划就显(xian)得尤(you)为(wei)重要,把握品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)策(ce)(ce)划的重点才是取胜(sheng)的关键。以品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)策(ce)(ce)划来(lai)传达品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)的核(he)心(xin)价值,方便消(xiao)费(fei)者的记忆(yi)。这(zhei)也必(bi)须使消(xiao)费(fei)者产(chan)(chan)生想要了解品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)、接触消(xiao)费(fei)者购买产(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)和购买品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)的心(xin)理预(yu)期。或许可以一(yi)起进一(yi)步了解一(yi)些(xie)特色餐(can)饮(yin)设计的元素。
3、餐饮品牌辨识度增强
以品(pin)(pin)牌(pai)(pai)来(lai)增强产(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)辨识(shi)度(du),同时又(you)与竞争(zheng)者的(de)(de)(de)产(chan)品(pin)(pin)相区别,这(zhei)是建立品(pin)(pin)牌(pai)(pai)的(de)(de)(de)一(yi)个(ge)目的(de)(de)(de),在品(pin)(pin)牌(pai)(pai)策划的(de)(de)(de)过(guo)(guo)(guo)程(cheng)中,品(pin)(pin)牌(pai)(pai)就是要在内外(wai)市场(chang)两个(ge)方面增强竞争(zheng)力,它是通(tong)过(guo)(guo)(guo)意识(shi)形态和心理描述,对消费(fei)者进行一(yi)定的(de)(de)(de)市场(chang)计划和引导。在品(pin)(pin)牌(pai)(pai)的(de)(de)(de)规划过(guo)(guo)(guo)程(cheng)中,是人们对品(pin)(pin)牌(pai)(pai)认识(shi)由模糊走向(xiang)清晰的(de)(de)(de)过(guo)(guo)(guo)程(cheng),通(tong)过(guo)(guo)(guo)这(zhei)一(yi)过(guo)(guo)(guo)程(cheng)使(shi)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)形成了清晰的(de)(de)(de)辨识(shi)度(du),使(shi)更多的(de)(de)(de)人记住它,了解(jie)它,甚至通(tong)过(guo)(guo)(guo)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)进行选择(ze)。
4、餐饮品牌空间设计
对餐饮(yin)商(shang)业空(kong)间(jian)进(jin)行合理的(de)(de)(de)规划是(shi)品牌规划的(de)(de)(de)基础,合理的(de)(de)(de)空(kong)间(jian)规划不仅(jin)要考(kao)虑消费者的(de)(de)(de)视觉感受,还要考(kao)虑功能在实际(ji)使(shi)用中(zhong)是(shi)否实用。餐厅商(shang)业空(kong)间(jian)的(de)(de)(de)设计则(ze)需要考(kao)虑到消费者在就餐过程(cheng)中(zhong)的(de)(de)(de)便利性(xing)和内心感受。如果(guo)空(kong)间(jian)的(de)(de)(de)大(da)(da)小(xiao),物与物之间(jian)的(de)(de)(de)间(jian)隔如果(guo)把握得不好,带给(ji)消费者的(de)(de)(de)感觉也(ye)会大(da)(da)不相同,太(tai)空(kong)就会让(rang)(rang)人紧(jin)张,太(tai)小(xiao)就会让(rang)(rang)人压(ya)抑,合理的(de)(de)(de)布置可以(yi)避(bi)免问(wen)题的(de)(de)(de)发生。
5、餐饮品牌营销策略
饮食业(ye)的(de)(de)品(pin)(pin)(pin)牌规划实际上是(shi)一个(ge)从产品(pin)(pin)(pin)销售的(de)(de)规划、产品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)包装、产品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)宣传到整个(ge)市(shi)场的(de)(de)引导的(de)(de)过程。以服(fu)务(wu)于产品(pin)(pin)(pin)为主要目标,在销售过程中(zhong)形成(cheng)更具竞(jing)争优势。与此同时,品(pin)(pin)(pin)牌规划还(hai)需要将(jiang)一定的(de)(de)设计(ji)与制作工艺相(xiang)结合(he),这样才能(neng)形成(cheng)一个(ge)血肉之(zhi)躯的(de)(de)品(pin)(pin)(pin)牌形象。
6、餐饮品牌策划公司哪家好
上海美御餐(can)(can)(can)饮(yin)(yin)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)策划公司,从品(pin)(pin)(pin)牌(pai)定位到品(pin)(pin)(pin)牌(pai)推广落地,为企业提供餐(can)(can)(can)饮(yin)(yin)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)策划整合全案服务(wu)服务(wu)!美御致力(li)于提升餐(can)(can)(can)饮(yin)(yin)企业绩效(xiao)、销售业绩的(de)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)策划机(ji)构!主要经营餐(can)(can)(can)饮(yin)(yin)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)logo设(she)(she)计(ji),餐(can)(can)(can)饮(yin)(yin)VI设(she)(she)计(ji),餐(can)(can)(can)饮(yin)(yin)包装(zhuang)设(she)(she)计(ji),餐(can)(can)(can)饮(yin)(yin)店面形(xing)象设(she)(she)计(ji),餐(can)(can)(can)饮(yin)(yin)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)战略顶层设(she)(she)计(ji),餐(can)(can)(can)饮(yin)(yin)定位设(she)(she)计(ji),餐(can)(can)(can)饮(yin)(yin)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)广告(gao)语(yu),餐(can)(can)(can)饮(yin)(yin)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)名称,品(pin)(pin)(pin)牌(pai)故事,市场分(fen)析,市场调(diao)查(cha)等(deng)!是一家真正考虑持续盈利的(de)餐(can)(can)(can)饮(yin)(yin)企业品(pin)(pin)(pin)牌(pai)策划机(ji)构!
在竞争如此激烈的(de)(de)餐饮市场中,餐饮公司的(de)(de)品牌(pai)策(ce)划该怎么做(zuo)?以上就(jiu)是美御策(ce)划公司为大家带来(lai)的(de)(de)建议。如果您(nin)的(de)(de)餐饮品牌(pai)需要(yao)(yao)进行升级(ji)或者想要(yao)(yao)创建一个(ge)餐饮品牌(pai),欢迎联系美御。