现在餐饮业是大家都看好的一个行业，门槛相对比较低，随之而来的竞争的白日化，面对餐饮竞争的加剧，那就不得不做营销策划，活动策划，来吸引更多的消费者，不管是线上还是线下如何的餐饮日日都有活动，今天美御餐饮策划的小编来分享一些火锅店开业活动策划方案。

火锅店开业活动方案的主要内容如下：

一、开业前的筹划准备工作

1、物(wu)品设施(shi)与(yu)设备的采(cai)购、调试、安(an)装等，并协调好(hao)与(yu)有关人员的关系，提前做好(hao)火锅店的活动物(wu)料和活动方案(an)。

2、将(jiang)正式(shi)开(kai)业(ye)(ye)的前三天(tian)做为试营业(ye)(ye)期，且此三天(tian)不做任何(he)广告与宣(xuan)传，主要用于检验(yan)内部营运情(qing)况。

3、正(zheng)式确定开(kai)(kai)业日(ri)期应尽量避免在周末开(kai)(kai)业。

二、开业前期店内气氛营造与烘托

1、店堂布(bu)置(zhi)：视(shi)各店实际(ji)场地情况在屋顶(ding)的梁上(shang)(shang)悬挂POP吊旗、灯(deng)笼(long)、彩带；墙面上(shang)(shang)悬挂老照片、柱(zhu)子(zi)上(shang)(shang)悬挂老照片、名(ming)人名(ming)画、红(hong)门(men)木雕(diao)、专用中国结，注意整(zheng)齐与数量。

2、背景音乐：餐(can)厅(ting)播放一些(xie)随(sui)和安(an)逸的(de)音乐。

3、店堂内员工整齐站台(tai)、统一着装，开业(ye)期(qi)内员工按营运要求（早9:00，晚10:00）在店外整齐列队（例(li)行检查、口(kou)号、掌声、班(ban)前营业(ye)安排等）。

三、火锅店外气氛营造

1、门头上(shang)悬挂(gua)喜庆的(de)装饰物，起到烘托气氛的(de)作(zuo)用。

2、前(qian)放置(zhi)一(yi)(yi)气拱(gong)门(men)(men)，拱(gong)门(men)(men)直径根据当(dang)地实际情况而(er)定，拱(gong)门(men)(men)上内容(rong)如(ru)：“某某火(huo)锅(guo)隆重开(kai)业(ye)”，拱(gong)门(men)(men)的旁边各放一(yi)(yi)气柱，每个(ge)气球上贴两条竖幅(fu)，内容(rong)如(ru)：热烈庆祝(zhu)某某火(huo)锅(guo)店开(kai)业(ye)；消费(fei)满(man)500元，送88元消费(fei)券。

注：另(ling)可采用打折方式(shi)、赠送(song)菜品(pin)的(de)方式(shi)、发放(fang)贵宾卡的(de)方式(shi)或免(mian)费酒水的(de)方式(shi)等。这里小编就不(bu)另(ling)制(zhi)作促(cu)销细则。活动解释权归(gui)店方。

四、火锅店的广告宣传

1、联(lian)系一些大(da)的公司(si)、银行、学校等机构，大(da)力宣传“某(mou)某(mou)火锅”。

2、联系各外卖店主(zhu)做好异业合作，在他们的外卖单(dan)上附加“某某火锅(guo)”。

3、外卖单的发放(fang)(fang)，选择当(dang)地人(ren)流量(liang)较大且(qie)人(ren)口质量(liang)较高(gao)的区域发放(fang)(fang)：

五、火锅店开业促销细则

1、消费(fei)满100元，送20元消费(fei)券(quan)。

2、持代餐券前来消费请(qing)见(jian)代餐券使(shi)用细则。

3、活动解释权归(gui)店(dian)方。

另有(you)以下促(cu)销细则(ze)可供(gong)参阅：

1、赠送现金券。

2、活动期间的就(jiu)餐(can)人员免(mian)费喝指定酒水。

3、凡(fan)在活动期(qi)间内(nei)就餐的人员(yuan)享受××折优惠。

执行此促(cu)销活动(dong)的(de)(de)意义(yi)：吃(chi)100元(yuan)（菜品(pin)），送100元(yuan)（代餐券）活动(dong)其(qi)实相当(dang)于打约八折，但给客(ke)人的(de)(de)感觉(jue)是吃(chi)一(yi)次(ci)可(ke)以免费(fei)再吃(chi)一(yi)次(ci)，容易(yi)让接受且更有吸引力(li)，赠送的(de)(de)礼品(pin)还可(ke)以在(zai)当(dang)地起到宣传作用。

以上就(jiu)是美御餐饮品牌策(ce)划(hua)(hua)的(de)小(xiao)编整理的(de)关于火锅店开(kai)业活(huo)(huo)动策(ce)划(hua)(hua)方案，如果您正好(hao)需要(yao)活(huo)(huo)动策(ce)划(hua)(hua)方案的(de)话，也可以联系美御。