餐(can)(can)饮(yin)业是一个(ge)永(yong)具魅(mei)力，前(qian)景无限的(de)(de)行业，随着越(yue)来(lai)越(yue)多的(de)(de)投(tou)资者投(tou)资加(jia)盟(meng)餐(can)(can)饮(yin)店，餐(can)(can)饮(yin)业的(de)(de)竞(jing)争也越(yue)发激烈(lie)，那么如何能(neng)在众多竞(jing)争者脱颖而出，让消费者毫不犹豫的(de)(de)走入你的(de)(de)店呢(ni)？

下面将分享几条经验，仅供已经或即将投身餐饮行业的各位参考。

一、闪亮的店面形象
门店是最宝贵的资产，不是店面有多大，装修的多么豪华，而是每天有多少愿意到店里消费的顾客。一个醒目的标志可以代表一家店面的形象，比如麦当劳大大的黄色M，顾客从很远的地方就可以知道那是麦当劳；据数据统计，门头吸引顾客占餐厅引流的30%，餐厅门头是顾客与餐厅接触的第一触点，而好的门头无形中降低消费者的记忆成本，还能为品牌带来二次传播。此外，灯光也是吸引顾客的第二大要素。好的餐厅照明设计，不仅可以营造良好的餐厅空间氛围，而且能刺激，激发人的食欲，从而提升营业额。从顾客进入餐厅前，在门口对餐厅内部空间的探查，到进入店内就餐，和同席者交流、菜品拍照、自拍、环顾四周……顾客在这期间的所有感受——环境是否舒适，桌上的美食是否秀色可餐，都受到灯光设计细节的直接影响。

一、用商品吸引顾客
提升餐饮时尚度，现在的消费者用餐更讲究就餐环境的雅致、时尚、文化、品味。餐厅最大的招牌还是菜品，拥有自己独创的菜品可以在众多餐厅中打造出自己特色文化。菜品和餐具的精致化在很大程度上可以激发消费者的食欲，更何况动筷子之前，好多“吃货”都有举起手机用镁光灯杀毒，然后立即发“双微”的好习惯。这种由“吃货”自觉、自愿发起的积极品牌宣传机会自然重要而不必须抓住的。

一、用促销吸引顾客进店
1.     渲染促销活动信息
在门店入口内通过POP、宣传单、条幅等方式介绍店内促销活动。有调查显示：顾客受到店面宣传气氛感染而进入店内的机率为40%。门店利用海报、POP、旗子、影灯、气球、花束等等造势，引人注目，效果显著。
2.     开展促销活动吸引顾客
某化妆品专卖店开展“空瓶换购”活动，以震撼价冲破消费者的心理底线。每款产品象征性的收一至两元，并且承诺，同类产品的空瓶（比如洗面奶空瓶只能换洗面奶）加标注的价格就可以买走所要的产品。并且规定其他品牌都可以加几分钱兑换该店同类产品，并注明换购产品的数量，目的是把原先消费其他品牌的顾客给争取过来，变成自己的顾客。这一促销活动一经推出即受到顾客的热烈欢迎。在顾客进店后，通过后续活动，扩大顾客购买，吸引顾客成为会员，取得盈利。
二、借助媒体的力量来吸引消费者
一个餐厅本身吸引消费者是有限的，要想吸引更多的人进入餐厅来消费，你可以借助媒体的力量来煽动，诱惑消费者。在媒体的运用中，要善于将信息有效的传播，以达到宣传效果，带动流行风潮。如果你能找到一家合适的餐饮品牌策划公司，为你的餐饮店制造有趣的话题，便可以节省许多广告投入费，又可以迅速提升知名度，可谓是一举两得。
 
以上(shang)就是美御为大(da)家总结(jie)的(de)几条(tiao)经验，希望能给各位(wei)对餐饮行(xing)业感兴趣的(de)投资者们一点启(qi)发(fa)。