品牌策划是餐饮公司同时将产品品牌和企业形象在顾客心智当中形成独有位置的方式。只有做好餐饮的品牌(pai)策划才能(neng)够在餐饮的(de)(de)市场洪(hong)流(liu)中立足，餐厅品牌策划的(de)(de)目的(de)(de)就是增(zeng)加和(he)客户之间的(de)(de)黏性，再增(zeng)加老(lao)客户体验的(de)(de)同时，给予更多(duo)潜在客户信息，有以(yi)下几(ji)种策略值得参考：

1.挖(wa)掘(jue)品牌的核心竞争力

品牌的核心竞(jing)争力(li)才是(shi)企业的立(li)业之(zhi)本。对于企业品牌的核心竞(jing)争力(li)的提(ti)升，要从很多角度去(qu)考虑(lv)，毕竟只(zhi)有充分的分析(xi)和准(zhun)备之(zhi)后，这样才能缩小成本，更高(gao)的发挥品牌宣(xuan)传的作(zuo)用。挖掘出他人(ren)无法复制的竞(jing)争优势是(shi)打开市场的关(guan)键一(yi)步。

2.挖掘产品文化

在信(xin)息超(chao)负(fu)荷的(de)时代,竞争日(ri)益激烈,产品消费者也因为(wei)消费水平的(de)提升提高(gao)了对(dui)(dui)产品质量、品种等要求。要赢得顾(gu)(gu)客,加强顾(gu)(gu)客对(dui)(dui)产品服(fu)务等的(de)认同,必须(xu)在消费者心目(mu)中(zhong)建(jian)立(li)牢固的(de)鲜(xian)明个(ge)性形象,而形象的(de)建(jian)立(li),必须(xu)以文(wen)化为(wei)核(he)心,采用(yong)文(wen)化营(ying)销的(de)各种方法,才能(neng)得以实现。

3.营销引爆点设计

既然品牌(pai)营销(xiao)已经进(jin)入(ru)"核战争(zheng)(zheng)"时代，企业要想(xiang)在营销(xiao)战争(zheng)(zheng)中占得先(xian)机(ji)、取得胜利，就要想(xiang)办法拥有营销(xiao)"核武器"，而(er)引爆营销(xiao)"核武器"的(de)(de)关(guan)键要素。未来，餐饮(yin)(yin)行业一定会更关(guan)注(zhu)细(xi)分市场，注(zhu)重产品细(xi)节(jie)，创造细(xi)致感受，这是(shi)时代发展下的(de)(de)必然趋(qu)势(shi)。营销(xiao)将(jiang)发挥(hui)巨大威力(li)，通过“虚(xu)拟(ni)”与“现实”的(de)(de)互(hu)动(dong)，利用新(xin)技术、新(xin)趋(qu)势(shi)，顺势(shi)而(er)为，真正(zheng)实现餐饮(yin)(yin)品牌(pai)策划的(de)(de)大突破。