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网红奶茶店一天卖7000杯奶茶背后赚大钱的商业思维

时间:2018/4/17 13:29:15    来源:    作者:

最近抖音上有(you)一款非常火爆的(de)奶茶走红网络,它就是答案奶茶。喝过的(de)人(ren)都觉(jue)得重新打开了奶茶的(de)世界(jie),真的(de)有(you)这(zhei)么(me)夸张吗?


答案奶茶.jpg


网红奶茶店一天卖7000杯奶茶背后赚大钱的商(shang)业思维


这(zhei)个时代,人们的(de)生活日常是怎样的(de)?


忙碌的工(gong)作,繁杂的生活(huo),烦人(ren)的情感,无数(shu)的选择(ze),无数(shu)的困惑和(he)无奈摆在我们面前,这个时候,你就需要一杯答案(an)奶茶,为你解忧、让你释怀。


英(ying)雄莫问出处,网红别(bie)问岁(sui)数,在一(yi)个什么都可能发生的(de)(de)时代(dai),一(yi)杯(bei)小(xiao)小(xiao)的(de)(de)茶(cha)饮(yin)掀起了餐饮(yin)界的(de)(de)滔天巨浪,让之前暗流涌动的(de)(de)茶(cha)饮(yin)江湖大(da)放异彩,吸引了所(suo)有(you)人的(de)(de)关注。答案奶茶(cha),它(ta)靠的(de)(de)不只是颜值,还有(you)自(zi)身(shen)的(de)(de)神(shen)秘(mi)性(xing)走出了属于(yu)自(zi)己的(de)(de)奶茶(cha)模式。


随着网(wang)红奶(nai)(nai)茶(cha)店的火(huo)爆,某出名的奶(nai)(nai)茶(cha)店加盟更是火(huo)到叫停。很多人(ren)都有想开一(yi)家(jia)奶(nai)(nai)茶(cha)店的冲动。那么今天小(xiao)编就跟大(da)家(jia)分享一(yi)个奶(nai)(nai)茶(cha)店的运营模式。


网红奶茶店(dian)一天卖7000杯奶茶背后赚(zhuan)大钱的商业思维


一(yi)(yi)位没(mei)有接触过奶(nai)(nai)茶(cha)行业(ye)的老板在(zai)广东(dong)这(zhei)边新开了一(yi)(yi)家奶(nai)(nai)茶(cha)店,让人惊(jing)讶(ya)的是(shi)这(zhei)家奶(nai)(nai)茶(cha)店最高一(yi)(yi)天可(ke)以卖(mai)到(dao)7000多(duo)杯,哪怕是(shi)下大雨也(ye)能(neng)卖(mai)4000多(duo)杯。


这就(jiu)让(rang)很多(duo)人好奇(qi)了,一个行(xing)业新手(shou)是如何做到(dao)的呢?


他把(ba)奶(nai)茶店(dian)开(kai)在厂(chang)区人流量大的(de)(de)地(di)方,因为广东这边工(gong)(gong)厂(chang)很(hen)多(duo)(duo),一个工(gong)(gong)厂(chang)几千(qian)人规(gui)模的(de)(de)很(hen)正(zheng)常,很(hen)多(duo)(duo)工(gong)(gong)厂(chang)都是(shi)24小时(shi)工(gong)(gong)作的(de)(de),他的(de)(de)店(dian)都是(shi)24小时(shi)营业。


所(suo)以把店开在(zai)人流量大的地(di)方,就不需要担心用户(hu)问(wen)题,但是,有一个很大的问(wen)题,他是奶茶(cha)行业的新(xin)手,厂区这里人流量巨大,在(zai)他开店之前,这一地(di)段已经有将近10家奶茶(cha)店了。


一没有经验(yan),二不懂(dong)营(ying)销,那(nei)么他(ta)是怎么把这10家奶茶店都干掉成功逆袭(xi)的(de)呢?


网红奶茶店一天卖7000杯奶茶背后赚(zhuan)大钱的商业思(si)维


其(qi)实很简单(dan),就是好产品低价(jia)卖。


首先一定(ding)要(yao)保(bao)证产品(pin)的(de)品(pin)质,比(bi)如(ru)绿(lv)豆沙,一定(ding)要(yao)煮出清爽、新鲜的(de)颜色,如(ru)果不(bu)满意直接倒掉重煮。换句(ju)话说他煮出来的(de)绿(lv)豆沙一定(ding)是最好喝的(de)。好产品(pin)低价卖就是比(bi)所(suo)有同行的(de)都要(yao)便宜,直接1块钱(qian)1杯(bei)。


那么很多(duo)同行会这(zhei)样(yang)认为(wei)这(zhei)很正常(chang),新店(dian)促销嘛(ma),又没有老客(ke)户玩(wan)不(bu)了多(duo)久的。


但是他长期这样做,成为了这地段奶茶卖得最(zui)好的一(yi)家(jia)。


因为(wei)对于这些流(liu)水线的用户来说,追求就(jiu)是性价(jia)比,再加(jia)上他的奶茶口味好。所以,吸(xi)引了(le)(le)很多(duo)用户到他那里消费,加(jia)上服务(wu)态(tai)度好,长期(qi)以来,就(jiu)成为(wei)了(le)(le)最受欢(huan)迎的奶茶店。


很多人会有疑惑,价(jia)格低了,利润少(shao)了,还怎么赚钱呢?


首先(xian),他(ta)(ta)靠着性价比高的(de)奶茶成功的(de)把用(yong)户吸(xi)引过(guo)来,而且长期提供(gong)低价的(de)奶茶饮(yin)品(pin),用(yong)户是(shi)不(bu)是(shi)长期到他(ta)(ta)那里消(xiao)费?这个时候(hou)他(ta)(ta)只(zhi)要(yao)增加一些其(qi)他(ta)(ta)的(de)产品(pin)不(bu)就(jiu)可以赚钱了(le)吗?增加的(de)所有产品(pin)都(dou)不(bu)需要(yao)营销成本,差价全(quan)部都(dou)是(shi)利。


所(suo)以,他(ta)(ta)的奶茶(cha)店就增加了一(yi)些(xie)薯条(tiao),炸鸡块(kuai),鸡腿鸡翅,面包甜(tian)点等等。他(ta)(ta)就是靠这种(zhong)模式,把店开到广东其(qi)他(ta)(ta)的城市,包括深圳。


网(wang)红奶(nai)茶店一天卖7000杯奶(nai)茶背后(hou)赚大钱的商业思维


深圳的(de)(de)(de)(de)奶茶(cha)(cha)店(dian)(dian)(dian)大多选址在(zai)大学(xue)(xue)及中学(xue)(xue)附(fu)近,这些店(dian)(dian)(dian)铺(pu)他(ta)运用了另一(yi)(yi)(yi)种(zhong)营销模(mo)式,就(jiu)(jiu)是会(hui)员制(zhi)。充(chong)(chong)值两百(bai)元成为会(hui)员,可(ke)(ke)(ke)以(yi)免费喝(he)一(yi)(yi)(yi)个(ge)学(xue)(xue)期的(de)(de)(de)(de)奶茶(cha)(cha)。我们可(ke)(ke)(ke)以(yi)来算一(yi)(yi)(yi)笔账,一(yi)(yi)(yi)个(ge)学(xue)(xue)期按160天(tian)算,一(yi)(yi)(yi)杯奶茶(cha)(cha)成本不到一(yi)(yi)(yi)元,就(jiu)(jiu)算每天(tian)喝(he)也是不会(hui)亏(kui)钱(qian)的(de)(de)(de)(de)。一(yi)(yi)(yi)家店(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)投资不超(chao)过八万元,办理会(hui)员卡只限前399名(ming),那么(me)一(yi)(yi)(yi)个(ge)充(chong)(chong)卡活(huo)动就(jiu)(jiu)让他(ta)瞬间收(shou)回了成本。另外会(hui)员卡的(de)(de)(de)(de)另一(yi)(yi)(yi)个(ge)好(hao)处,你的(de)(de)(de)(de)朋(peng)友(you)来买奶茶(cha)(cha)报你的(de)(de)(de)(de)名(ming)字(zi)可(ke)(ke)(ke)以(yi)直接打五(wu)折优(you)惠(hui),一(yi)(yi)(yi)个(ge)学(xue)(xue)生至少可(ke)(ke)(ke)以(yi)推荐十(shi)到二十(shi)名(ming)同(tong)学(xue)(xue)和朋(peng)友(you)来店(dian)(dian)(dian)消费,仅用这一(yi)(yi)(yi)招就(jiu)(jiu)解决了新店(dian)(dian)(dian)缺(que)少客(ke)流的(de)(de)(de)(de)问(wen)题。


他的(de)奶茶(cha)(cha)店除了(le)之前加(jia)入的(de)炸(zha)鸡、薯条、甜(tian)点(dian)等产品又引(yin)进了(le)传统茶(cha)(cha)叶(ye),乌龙、绿茶(cha)(cha)、红(hong)茶(cha)(cha)都有,配合(he)小清新的(de)包装,十分(fen)迎合(he)大学生(sheng)的(de)喜好。用(yong)户来到店里不仅消(xiao)费了(le)奶茶(cha)(cha)、甜(tian)点(dian),走的(de)时(shi)候还(hai)会购(gou)买(mai)茶(cha)(cha)叶(ye)。


网红奶(nai)(nai)茶店一(yi)天卖7000杯奶(nai)(nai)茶背后赚大(da)钱的(de)商业思维


他就是这(zhei)样靠着低价的奶茶(cha)和客户(hu)裂变营销吸引(yin)一大批(pi)用户(hu)并锁定用户(hu)成为他的忠实粉(fen)丝,那么(me)很多人就有疑问,他是怎么(me)给用户(hu)洗脑的呢(ni)?


其实(shi)好产(chan)品自然会给用(yong)户(hu)洗(xi)脑(nao),因(yin)为(wei)站在(zai)用(yong)户(hu)的(de)角度来说,如果(guo)你的(de)产(chan)品性价(jia)(jia)比很(hen)高,而且价(jia)(jia)格和(he)竞争对手的(de)还要便宜(yi),你觉得用(yong)户(hu)会怎么选择?


用户一(yi)定(ding)会想,这个(ge)家店(dian)的产品(pin)性(xing)价比真不(bu)错,下次继续(xu)来消(xiao)费。所以,用户想到买奶茶,一(yi)定(ding)会想到他这家店(dian)。


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所以,如果没有长(zhang)期的布局思(si)维的人(ren),基本(ben)上不敢这样玩,顶多做一下促销活动然后恢复正常行业的价(jia)格。


但是(shi)懂布局的(de)(de)(de)高手,他其实根本(ben)看中的(de)(de)(de)不(bu)是(shi)这个奶茶的(de)(de)(de)利润,他看中的(de)(de)(de)是(shi)后端(duan)的(de)(de)(de)产品,只(zhi)有用大量的(de)(de)(de)消(xiao)费者经(jing)常到他的(de)(de)(de)奶茶店(dian)消(xiao)费就(jiu)不(bu)怕赚不(bu)到钱。


很(hen)多经典的(de)模式(shi)可以变换使(shi)用,核(he)心不(bu)变,同样可以赚大钱(qian)(qian),因(yin)为这些模式(shi)都是赚大钱(qian)(qian)高手经过不(bu)断试错验(yan)证过的(de)。


这是一个(ge)商业模式(shi)竞争(zheng)的时(shi)代(dai)、一个(ge)粉丝(si)用户(hu)竞争(zheng)的时(shi)代(dai)、一个(ge)互联网横行(xing)掠(lve)夺的时(shi)代(dai)。


要(yao)想赚大(da)钱,上(shang)面3个条件你必(bi)须要(yao)拥有(you)一个,要(yao)么(me)(me)你要(yao)有(you)一个非常厉害的商(shang)业模(mo)式,要(yao)么(me)(me)你要(yao)有(you)一大(da)群忠实的粉(fen)丝,要(yao)么(me)(me)你要(yao)懂(dong)得互联网思维。


一个厉害的(de)商业模式可(ke)以(yi)吸(xi)引(yin)资源,吸(xi)引(yin)用(yong)户(hu)加(jia)入(ru)你(ni)(ni)的(de)系统,这样你(ni)(ni)就可(ke)以(yi)实现轻松的(de)赚钱。


如果你没(mei)有非常厉害的(de)模(mo)式(shi)(shi)也没(mei)有关系,你只要有一群忠实的(de)粉丝用户就可(ke)以。用最(zui)简单的(de)赚(zhuan)差(cha)价模(mo)式(shi)(shi)同样可(ke)以赚(zhuan)钱(qian)。


那么(me)对于很多创业(ye)者来说,这3个(ge)条件都不具(ju)备(bei),既没有非常厉害的商业(ye)模(mo)式,也没有忠实的粉丝,更不懂互联网,那应(ying)该如何赚(zhuan)钱呢?难道只能等(deng)着被竞争对手干掉(diao)吗?


我相信有很多(duo)创业者上面(mian)的三个条件都不具(ju)备的非常多(duo)。这个时(shi)候你就要学会(hui)布局思维。


最后跟大家分享布局(ju)思维(wei)的三个重要因素:


1、大量用户


2、统一价值观


3、平台思维



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