很多餐(can)饮店老板只会炒菜(cai)不(bu)会搞文案，今天美御餐(can)饮品牌策划组小(xiao)编来分享餐(can)饮促销(xiao)活动策划怎么做？

餐厅促(cu)销(xiao)活动(dong)策划(hua)一般会由三大板(ban)块(kuai)内容(rong)组成如下：

一、促销活动的目地有下列几种:

    1.提高营业额

    2.提高知名(ming)度

    3.维持企业(ye)形(xing)象

    4.增(zeng)加客人入店数(shu)

    5.提高(gao)平均(jun)消费额

二、一个促销活动的成功应注意:

    1.有创意的构想及成功的销售组合

    2.完整的企划案

    3.完整(zheng)的(de)作业控制--时(shi)间(jian), 进度, 费用, 品质, 媒体

    4.各(ge)单位全(quan)力配合

    5.预(yu)先的安排及(ji)计(ji)划

三、完整的企划案应有下列的内容

    1.活动名称

    2.主(zhu)题

    3.地点

    4.日期

    5.订(ding)餐方式

    6.菜(cai)单

    7.价(jia)格

    8.人数

    9.娱(yu)乐(le)

   10.饮(yin)料

   11.贵宾

   12.装饰

   13.工作分配

            A.计(ji)划执行人

            B.菜单(dan)设计(ji)

            C.装(zhuang)饰(shi), 美工作业

     ;       D.定位

            E.公(gong)关

            ;F.广(guang)告(gao)

            G.人员安排说(shuo)明

            H.饮料(liao)

            I.余兴节目

            J.评估

   14.作业(ye)开始(shi)日

   15.预算分配(pei)

   16.预(yu)估收入

   17.预(yu)估利润

   18.活动说明(ming)