近(jin)期，世卫组织公(gong)布了全(quan)球(qiu)即将出(chu)(chu)现的粮食(shi)(shi)(shi)危(wei)机(ji)，国内(nei)粮食(shi)(shi)(shi)产量也(ye)是受环境因素影(ying)响(xiang)稍(shao)微(wei)下跌。国家主席习近(jin)平就粮食(shi)(shi)(shi)浪(lang)费(fei)问题也(ye)做(zuo)出(chu)(chu)重要指(zhi)示，增(zeng)强粮食(shi)(shi)(shi)安全(quan)危(wei)机(ji)意识(shi)，不铺张浪(lang)费(fei)。作为餐(can)饮策划公(gong)司，我们认(ren)为制止粮食(shi)(shi)(shi)浪(lang)费(fei)问题，可以(yi)从餐(can)饮品牌以(yi)及餐(can)饮店做(zuo)起。

对打(da)包(bao)盒(he)产业(ye)减(jian)税(shui)，扶持。餐(can)饮(yin)业(ye)打(da)包(bao)盒(he)成本降下(xia)来后，对餐(can)饮(yin)业(ye)打(da)包(bao)制定规范指导(dao)，400毫升(sheng)以下(xia)打(da)包(bao)盒(he)免(mian)费，500-700毫升(sheng)打(da)包(bao)盒(he)不得超过(guo)5毛(mao)，1200毫升(sheng)以下(xia)打(da)包(bao)盒(he)不得超过(guo)1元。

菜单餐(can)品必须(xu)设置份量选择，分小(xiao)/大(da)，或者小(xiao)/中/大(da)，且规定【大(da)份】的(de)价格必须(xu)是【小(xiao)份】的(de)两倍(bei)以上。用价格诱(you)导消费者少吃，慎(shen)点餐(can)。

所有餐(can)饮品牌店必须粘贴(tie)宣传标语，像单位(wei)挂的八(ba)荣八(ba)耻那样，内(nei)容诸如杜绝(jue)浪(lang)费(fei)、提倡打包、进食(shi)过量不利健康、提倡不够再加。

餐饮(yin)品(pin)牌店应(ying)该规定，每(mei)人(ren)吃喝点(dian)餐的最(zui)大量，上限(xian)可(ke)以设置(zhi)高(gao)一定，但超过了人(ren)均最(zui)大量不给(ji)点(dian)餐，或需要加倍(bei)付费。

餐(can)饮品牌(pai)店(dian)(dian)应(ying)该(gai)鼓励顾客(ke)多吃蔬(shu)菜水果少吃素(su)食，少吃肉(rou)。现在(zai)的肉(rou)类冷(leng)冻运输(shu)，很容(rong)易传播各(ge)种病毒。餐(can)饮品牌(pai)店(dian)(dian)应(ying)该(gai)学(xue)习日本(ben)用小(xiao)碗装菜，菜很多，这样营(ying)养更加均衡和健康。

餐饮浪费，都(dou)是(shi)做(zuo)无用(yong)功，对社会作用(yong)是(shi)完全负(fu)面(mian)的(de)。现在疫情，各国收紧(jin)了(le)粮食出口，如果不(bu)减(jian)少需求，会导致粮价大幅(fu)上(shang)涨，最(zui)终买单的(de)是(shi)老百姓(xing)。

所以制(zhi)止(zhi)粮(liang)食(shi)(shi)浪费问(wen)题(ti)，从(cong)(cong)我做起，从(cong)(cong)餐饮品牌店做起，为解决粮(liang)食(shi)(shi)问(wen)题(ti)作(zuo)出(chu)自(zi)己(ji)的努力。