在餐饮行业发展这么多年之后，关于餐饮品牌的策划工作也在与时俱进。那么餐饮行业如何玩转数字化营销呢？过去，只要商家将店面开在闹市区，人流量比较大，依靠自然流量，每年能够带来的收益也是很可观的。反观当下，随着互联网的渗透，餐饮业也向着数字化营销的新时代迈进。越来越多的店家也加入了这一数字化潮流。

在(zai)2020年年初，随着疫情的影响，线下门店进(jin)入短暂的冬歇期(qi)，这(zhei)对餐饮行业的影响更大(da)了。那(nei)么，餐饮企业该如(ru)何进(jin)行数字营(ying)销呢？

1、精准营销

对(dui)(dui)于中小餐饮(yin)企业(ye)来说(shuo)，散发传(chuan)单和(he)户外(wai)广告，这种模式营销已(yi)经有(you)点过(guo)时了(le)，因为他成本偏高，没有(you)很强的针对(dui)(dui)性，能(neng)覆(fu)盖(gai)的范围不(bu)广，转化效果还不(bu)好，而且(qie)采用这种模式，很难对(dui)(dui)自己的劳动成果有(you)明确的可(ke)视化数(shu)据。

网(wang)络在不(bu)断的(de)(de)发展，越来越多的(de)(de)新技(ji)术(shu)被运用(yong)于餐(can)饮(yin)行业。如微信公众号、美团、口碑、饿了吗等。他们不(bu)仅可以通(tong)过大数据平台(tai)对网(wang)络客户的(de)(de)日常习惯进行分析，给他们推荐相关(guan)的(de)(de)产(chan)品(pin)，还可以通(tong)过精准(zhun)的(de)(de)投放(fang)实现(xian)准(zhun)确(que)的(de)(de)营销。它还可以降低营销成本，从(cong)而有效利用(yong)数据资产(chan)。

2、沉淀核心客户

在当前餐(can)饮(yin)(yin)电子商务时代，依靠自(zi)(zi)然(ran)流量显然(ran)是不够的。越来越多的商家进入(ru)主要(yao)平台获取在线流量。吸(xi)引核心顾客(ke)已经成为许多餐(can)饮(yin)(yin)商的共识。这种会(hui)员的沉淀将为商家自(zi)(zi)身带来重要(yao)的数据资产，如果再(zai)辅以(yi)(yi)个性化的营销手段，提高客(ke)户的回头(tou)率以(yi)(yi)及适(shi)当提高产品单(dan)价都是可以(yi)(yi)的。

3、拓展销售领域

然后，另一个值得餐饮商家关注的(de)趋势是扩(kuo)展自身的(de)销售场景。星巴克天(tian)猫(mao)店(dian)铺商店(dian)出售其(qi)品(pin)牌咖啡豆、实体会员卡、马克杯、保温水(shui)杯、咖啡用具(ju)和(he)(he)其(qi)他周边衍(yan)生产品(pin)。同样，海底(di)捞(lao)也(ye)开设了天(tian)猫(mao)旗舰店(dian)，销售可以在网上销售的(de)产品(pin)，如自热火锅和(he)(he)调料(liao)，并(bing)推出组合套装等。

就(jiu)餐饮(yin)品牌策划(hua)公司而言(yan)，餐饮(yin)企业如果停留(liu)在传统单一的销售场景上，将(jiang)很难保证长(zhang)久利益(yi)。