一提到餐饮(yin)(yin)就必定(ding)想到门(men)头，门(men)头是餐厅最大(da)的(de)(de)(de)流量入口(kou)，却(que)被(bei)很多老板给(ji)忽略了(le)，一般情况下(xia)随便(bian)交给(ji)一个(ge)广告制(zhi)作(zuo)公司，打上自(zi)己的(de)(de)(de)店名完事，这样真(zhen)的(de)(de)(de)好(hao)吗？这么大(da)的(de)(de)(de)一个(ge)流量入口(kou)就被(bei)白白浪费了(le)，门(men)头设(she)计(ji)对一个(ge)餐饮(yin)(yin)店的(de)(de)(de)重要(yao)性你又知道多少了(le)？

美(mei)御认为餐(can)厅(ting)门(men)头(tou)本质(zhi)上(shang)(shang)就是广告(gao)(gao)，那广告(gao)(gao)就需(xu)要(yao)有(you)广而(er)告(gao)(gao)之，把餐(can)厅(ting)最有(you)特色的(de)利(li)益点通(tong)过门(men)头(tou)广告(gao)(gao)的(de)形(xing)式告(gao)(gao)诉大家(jia)，这就是餐(can)厅(ting)门(men)头(tou)设计(ji)的(de)本质(zhi)。不在乎你餐(can)厅(ting)门(men)头(tou)的(de)材料有(you)多(duo)么高(gao)档，而(er)老板应该清晰的(de)把你的(de)特色传递在门(men)头(tou)上(shang)(shang)。

那么到(dao)底怎么来(lai)(lai)设计餐(can)厅(ting)门头(tou)呢？美(mei)御餐(can)饮品牌设计团队总结(jie)下(xia)来(lai)(lai)就是(shi)一(yi)下(xia)四点：

第一、顾客要很容(rong)易被吸引；

第二、顾客要很容易分辨你的特(te)色；

第三、顾(gu)客要很容易重复购买；

第四、顾客要很容(rong)易帮你转介绍；

好的门头能够(gou)清(qing)晰(xi)的表达出你餐厅的特(te)色，并(bing)且与周(zhou)边的竞品不同(tong)，能够(gou)吸(xi)引(yin)目标(biao)顾(gu)(gu)客(ke)的到来，能够(gou)让他(ta)们觉得(de)值得(de)信(xin)任、值得(de)信(xin)赖(lai)的，消费(fei)后更是强化了(le)门头的特(te)色吸(xi)引(yin)、信(xin)任、信(xin)赖(lai)、再次消费(fei)、转(zhuan)介(jie)绍，这样就能够(gou)有更多(duo)的新客(ke)户、老顾(gu)(gu)客(ke)、老顾(gu)(gu)客(ke)带新顾(gu)(gu)客(ke)。

门(men)头设(she)计的(de)好就(jiu)能解(jie)决流量(liang)问题，就(jiu)能解(jie)决营销问题，而不需要你(ni)动脑筋到(dao)处(chu)去寻找顾客(ke)，花钱(qian)做广(guang)告(gao)，效果还(hai)不理想，一(yi)个有(you)价值的(de)门(men)头设(she)计，能够将半径一(yi)公里(li)内的(de)目标顾客(ke)给(ji)吸(xi)引过来，加上优质的(de)特色产(chan)品和优质的(de)服(fu)务(wu)，你(ni)的(de)餐厅生意一(yi)定(ding)就(jiu)会很(hen)火爆。

下面我们来举(ju)证几个例子，方便餐饮老板清晰辨识什么是好的(de)门头设计(ji)，什么是无(wu)效的(de)门头设计(ji)：

首先来看下图好的门头设计：

那(nei)么(me)为(wei)什么(me)好了？是(shi)因为(wei)一是(shi)店名(ming)凸(tu)显，二是(shi)我(wo)是(shi)做什么(me)的（新派鸭血粉丝汤(tang)），三(san)是(shi)有(you)信任背(bei)书（累积销(xiao)量(liang)100万份），三(san)是(shi)有(you)一个易(yi)记(ji)易(yi)识别的IP形象，所以设计开业以来生意非常的火爆。

下图这个门头我们评判为不好的门头设计：

你会发现(xian)，这个门(men)头被我们定义(yi)为不(bu)(bu)好(hao)的门(men)头，一(yi)是店(dian)(dian)名不(bu)(bu)易识别，门(men)头上除了店(dian)(dian)门(men)还有(you)一(yi)个图形(xing)，图形(xing)是啥也不(bu)(bu)容(rong)易识别，其他就没(mei)有(you)了，试(shi)问一(yi)下读者，你看到这个店(dian)(dian)知(zhi)道是做(zuo)什么的吗？有(you)什么特色？什么口味(wei)的菜系？有(you)没(mei)有(you)口碑？

那门头设计具体(ti)应(ying)该怎么做了？其(qi)实需(xu)要上升到餐饮店老板的经营模式，下(xia)一章我们(men)专门来讲。