在大众意识来说,餐厅(ting)的产(chan)品即(ji)指菜(cai)品,而(er)菜(cai)品好坏程(cheng)度最(zui)主要的指标是色(se)香味。但事实上在大众的消(xiao)费(fei)(fei)感知(zhi)中(zhong),产(chan)品则(ze)是顾客对门店整(zheng)个消(xiao)费(fei)(fei)流程(cheng)的体(ti)验,是围绕着消(xiao)费(fei)(fei),以菜(cai)品服务,店面体(ti)验,环境氛围,营销(xiao)等一系(xi)列系(xi)统。例如(ru)胡桃里贩(fan)卖生活(huo)方式(shi),海(hai)底捞的产(chan)品是面面俱到的服务。
很多老板有这种(zhong)疑问:自(zi)己觉(jue)得菜品好,客(ke)(ke)人(ren)也没投诉,但是(shi)营业额就是(shi)上不去。但是(shi)现(xian)实情况就是(shi)消费(fei)人(ren)数少,回头客(ke)(ke)少。最终原因是(shi)什么(me),责任归谁?
从餐饮创(chuang)(chuang)业(ye)者立场(chang)出(chu)发的加盟榜(bang)单和《白皮(pi)书》,率先对国(guo)内(nei)餐饮加盟市场(chang)做(zuo)了(le)系统的总(zong)结和梳理,为(wei)餐饮行(xing)业(ye)同(tong)仁提(ti)供了(le)参考(kao),同(tong)时也给了(le)广大餐饮创(chuang)(chuang)业(ye)者一个指引(yin)。这份榜(bang)单怎么(me)看?释(shi)放了(le)哪些趋势和信(xin)号?怎么(me)判断哪个品牌适合自己?餐饮品牌策划公司(si)为(wei)大家解读。
Junzi Kitchen是(shi)位(wei)于美国(guo)(guo)的一家中餐厅,希望(wang)以小清新年轻(qing)化的餐厅设(she)计改变以往唐人街中老(lao)旧的中国(guo)(guo)餐馆印(yin)象。欣赏下该中餐厅设(she)计。
欣赏(shang)国外的一家日式餐(can)(can)饮(yin)品(pin)牌设计。餐(can)(can)厅(ting)拥(yong)有(you)柔(rou)和(he)的竹子和(he)织物的浅(qian)色室内设计,以(yi)日本极简主义(yi)传统为中(zhong)心(xin)。材料(liao)质量(liang)高但质量(liang)高,天花板低,桌子的设计和(he)椅子布局为餐(can)(can)厅(ting)带来(lai)了安静而朴(po)实的材料(liao)质量(liang),几乎没有(you)分心(xin),与(yu)厨(chu)师(shi)建(jian)立亲(qin)密关(guan)系,专(zhuan)注(zhu)于食(shi)物。
跟(gen)随美御品(pin)牌设(she)计公司(si)一(yi)起来欣赏一(yi)家湖南的(de)中式(shi)快餐(can)店(dian)的(de)VI设(she)计。
随着科技的(de)(de)(de)发展(zhan),人(ren)们的(de)(de)(de)衣食住行都(dou)越来(lai)越高端(duan)。放在餐(can)饮上(shang)来(lai)说(shuo),高端(duan)意味着顾(gu)客在店内吃的(de)(de)(de)已不(bu)仅(jin)(jin)仅(jin)(jin)是菜(cai)品,更加注(zhu)重的(de)(de)(de)是环境、格(ge)调和服(fu)务。餐(can)饮的(de)(de)(de)未(wei)来(lai),不(bu)止(zhi)局(ju)限(xian)在“把(ba)菜(cai)做好(hao)(hao)”,更要“把(ba)设计做好(hao)(hao)”。
对于一个(ge)品牌(pai)来说,重新包装(zhuang)的(de)(de)过程和新包装(zhuang)设计(ji)是一个(ge)重大的(de)(de)挑战,烘焙(bei)制(zhi)品作为(wei)日(ri)常生活市场受众(zhong)的(de)(de)重要组(zu)成部(bu)分,其包装(zhuang)设计(ji)的(de)(de)方(fang)式(shi)不应掩(yan)盖食品应有(you)的(de)(de)原生感觉,但同时也要为(wei)受众(zhong)人(ren)群提(ti)供一种新的(de)(de)沟通体(ti)验。
重庆火(huo)(huo)锅(guo)(guo)(guo)(guo)店10大品牌,美(mei)御餐(can)饮策划公司依据品牌人气(qi)指数(shu)、专业指数(shu)、综合口碑指数(shu)筛选出(chu)重庆火(huo)(huo)锅(guo)(guo)(guo)(guo)店10大品牌,分别是:刘一手火(huo)(huo)锅(guo)(guo)(guo)(guo)、巴将军火(huo)(huo)锅(guo)(guo)(guo)(guo)、在渝(yu)(yu)(yu)里老火(huo)(huo)锅(guo)(guo)(guo)(guo)、爷爷那(nei)辈牛排(pai)火(huo)(huo)锅(guo)(guo)(guo)(guo)、豪渝(yu)(yu)(yu)火(huo)(huo)锅(guo)(guo)(guo)(guo)、周师兄大刀(dao)(dao)腰片(pian)、渝(yu)(yu)(yu)大狮老火(huo)(huo)锅(guo)(guo)(guo)(guo)、渝(yu)(yu)(yu)三刀(dao)(dao)老火(huo)(huo)锅(guo)(guo)(guo)(guo)、巴门焱裸火(huo)(huo)锅(guo)(guo)(guo)(guo)、重庆崽儿火(huo)(huo)锅(guo)(guo)(guo)(guo),排(pai)名不分先后。
今天一起(qi)欣赏(shang)一家亲子(zi)餐厅(ting)品(pin)牌(pai)设计,伊乐(le)堡(bao)亲子(zi)餐厅(ting)主(zhu)要针对于以0到5岁的(de)(de)消费(fei)人(ren)群为主(zhu),在(zai)品(pin)牌(pai)IP形象上设计了一只可爱的(de)(de)小猴子(zi),代表其机(ji)灵、活力、可爱的(de)(de)性格,并采用饱(bao)和度较(jiao)低的(de)(de)色系(xi)搭配(pei),整体显(xian)得高端又亲切,令(ling)人(ren)喜爱。
一套来自国外(wai)的,很有(you)创意的,烘焙(bei)品牌(pai)设(she)(she)计,品牌(pai)设(she)(she)计作品蓝色+黄(huang)色,显得(de)清(qing)新简洁,设(she)(she)计大方(fang)利(li)落。
作为专业(ye)搞餐饮(yin)营销策划的(de)小编来说,看到(dao)这条(tiao)消息(xi),真心觉得黄(huang)太(tai)吉(ji)太(tai)不应该了,借用“外星人大会”、“美女老板娘”、“开豪车送煎饼”等营销噱头(tou)蹿红(hong)微博,并号(hao)称在1年内做出几百万营业(ye)额(e)的(de)网红(hong)餐饮(yin)黄(huang)太(tai)吉(ji)煎饼,如(ru)今(jin)却陷(xian)入低
连(lian)咖(ka)啡(fei)至少(shao)关120家(jia)?死守(shou)成功经验等于慢性自杀……
微(wei)信(xin)(xin)已经火(huo)了这(zhei)么多(duo)年,很(hen)多(duo)人都在(zai)说微(wei)信(xin)(xin)营(ying)(ying)销(xiao)难做时,在(zai)江(jiang)北却有一个(ge)餐(can)(can)饮老(lao)板紧靠微(wei)信(xin)(xin)营(ying)(ying)销(xiao)真(zhen)的赚到钱了,微(wei)信(xin)(xin)营(ying)(ying)销(xiao)策划救活一家餐(can)(can)饮店(dian),餐(can)(can)饮老(lao)板微(wei)信(xin)(xin)营(ying)(ying)销(xiao)策划小妙(miao)招你等几(ji)个(ge)?
淡季(ji)来(lai)临,餐饮(yin)营销(xiao)怎(zen)么做(zuo)?营销(xiao)策划不(bu)仅(jin)要(yao)着眼(yan)于市场,更要(yao)关注自家(jia)的(de)菜品(pin)口味和服务质(zhi)量,毕(bi)竟成(cheng)功(gong)的(de)营销(xiao)是帮助(zhu)商家(jia)带来(lai)客(ke)人,而(er)真(zhen)正留住客(ke)人的(de)则是菜品(pin)和服务
人都(dou)是喜新(xin)(xin)厌旧的,一(yi)道菜就算再好(hao)吃你也(ye)不可能天天吃。所(suo)以(yi),餐(can)厅(ting)(ting)推新(xin)(xin)品(pin)是自然(ran)而然(ran)的事,那么,餐(can)厅(ting)(ting)该怎么推新(xin)(xin)品(pin)?下面美御(yu)营销策划公司(si)为大家介绍两个(ge)案例!
今天来欣赏几组中(zhong)国风(feng)的(de)餐厅设(she)计(ji),设(she)计(ji)师采用传统的(de)中(zhong)国风(feng)设(she)计(ji),融入中(zhong)国古典元素(su),每一处,都渗透着浓浓的(de)中(zhong)国味。
有个(ge)人(ren)想(xiang)开(kai)一家高端的砂锅粥(zhou)铺(pu),目标顾客定位很精准:有车一族。砂锅粥(zhou)店是如何使用(yong)免(mian)费策略做到(dao)客源倍增(zeng)的?
为大(da)家介(jie)绍一款产品:有机大(da)豆的(de)包装设计(ji),设计(ji)风格为水墨风简约风。该产品的(de)定(ding)位是高性价比礼(li)盒。
又到了春(chun)(chun)暖花开(kai)的(de)(de)日子,春(chun)(chun)季(ji)踏青总免(mian)不了。出去游玩,很多人都(dou)会选(xuan)择订民宿(su)(su),现(xian)(xian)在也出现(xian)(xian)了越(yue)来越(yue)多的(de)(de)个性化(hua)民宿(su)(su)。在这(zhei)么多的(de)(de)民宿(su)(su)中(zhong),如何打造自己的(de)(de)独(du)特品牌特质,从(cong)而吸引游客或(huo)者消(xiao)费(fei)者的(de)(de)注意进而选(xuan)择他们的(de)(de)民宿(su)(su)呢?logo是(shi)游客会优先(xian)注意的(de)(de),好的(de)(de)品牌从(cong)一个好的(de)(de)logo设(she)计开(kai)始,那(nei)么今天(tian)我们就来一起盘点(dian)下,那(nei)些让你看了一眼,就想(xiang)去的(de)(de)民宿(su)(su)logo设(she)计。
“微(wei)信社群(qun)”这个概念对于(yu)很多人并(bing)不陌生,对于(yu)餐(can)厅(ting)来(lai)说,拥有一群(qun)精准(zhun)的(de)(de)粉(fen)丝(si)(si)非(fei)常关(guan)键,在(zai)餐(can)厅(ting)推(tui)出新品(pin)或者促销(xiao)的(de)(de)时候能够第一时间快速传(chuan)播给这群(qun)精准(zhun)的(de)(de)粉(fen)丝(si)(si),获(huo)得(de)预(yu)订的(de)(de)同时还能够获(huo)得(de)粉(fen)丝(si)(si)的(de)(de)二次传(chuan)播,尤其(qi)是在(zai)出品(pin)获(huo)得(de)忠实粉(fen)丝(si)(si)的(de)(de)认可后,他们(men)会在(zai)群(qun)里主动帮餐(can)厅(ting)去做宣传(chuan)。今天美御要(yao)为大家分(fen)享餐(can)厅(ting)如(ru)何利用(yong)微(wei)信社群(qun)进行营销(xiao)?
美御团队在餐饮行业里深耕了17年,美御用品牌“年轻化”战略服务体系为餐饮企业,提供一站式品牌营销咨询方案,赢得客户一致好评,我们希望客户在充分了解美御的前提下进行合作,所以我们根据新客户提出的常见问题做出解答。
上海美(mei)御(yu)广(guang)告传播有限公司
上海(hai)美(mei)御营销咨(zi)询集(ji)团有限公司
上海徐汇区龙(long)华(hua)西路585号(hao)华(hua)富大厦16B5
沪ICP备08103102号
o-sea.cn All Rights Reserved